黄酮代谢组是基于广泛靶向代谢组学的方法,可同时检测1000多个黄酮类物质的明星产品。黄酮作为一类苯丙氨酸代谢产生的多酚类化合物,在植物中生理过程中参与着重要的作用,如根的生长、花的传粉、病原菌及紫外胁迫,同时作为一种很强的抗氧化剂,也被广泛应用于人体疾病治疗与食品保健。本产品旨在对黄酮类物质进行定性
有机酸(Organic acids)是指一类具有酸性的有机化合物,最常见的有机酸是羧酸,此外亚磺酸,磺酸,硫羧酸等也属于有机酸。在动植物体中除少数有机酸以游离状态存在外,一般以与钾、钠、钙等离子结合成盐或酯的形式存在。许多有机酸直接参与生命活动过程中的生物化学反应,起着非常重要的作用。
包含10个 lectures。这个课程原本只面向Harvard和MIT的科研工作者,但是现在为了资源共享免费开放啦。网站链接:https://itunes.apple.com/us/itunes-u
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