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海能仪器:凯氏定氮仪测定红枣干中粗蛋白的含量
及多种氨基酸等丰富的营养成 份,是民间滋补品[1]。本文参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》 测定某红枣干产品中粗蛋白含量。
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