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糖果坚实度测定仪-TA.XTC
可提供各种直径的柱形探头,通过挤压(compression),测试糖果、巧克力等休闲食品的硬度(hardness)、坚实度(firmness)。实验参数设置:Method Type
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香肠的坚实度测定仪-TA.XTC
香肠坚实度是香肠品质的重要指标之一,它能灵敏地反映香肠的品质和新鲜度。香肠的配料不同、加工方式不同,硬度都会有明显差的异,同时使用用不同的添加剂也会有硬度有所影响。 对香肠
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面团柔软度测定仪-TA.XTC
可以测试面团的柔软度(tenderness)、弹性(springness)、粘性(stickiness)等。实验参数设置:Method Type:TPA testPre-test
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糖果坚实度测定仪-TA.XTC
可提供各种直径的柱形探头,通过挤压(compression),测试糖果、巧克力等休闲食品的硬度(hardness)、坚实度(firmness)。实验参数设置:Method
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果蔬成熟度测定仪-TA.XTC
TA.XTC质构仪原理 : 样品受静态或动态力时,伴随产生的压力或形变力的变化;可以精确地测试样品的感官特性,如硬度、坚实度、弹性、韧性、酥脆性、咀嚼度、胶着性、粘着性等。研究3种
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油炸食品坚实度测试-TAXTC+
生产条件都存在着较大的差异、使得市场上产品的质量参差不齐,其中薯片脆度和坚实度是影响高品质薯片口感的主要因素之一。2、应用 用于各类油炸食品的坚实度和脆度的测定。1、试验参数设置Method
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面团剪切强度测定仪-TA.XTC
strength)、韧性(toughness)等。TA.XTC质构仪原理 : 样品受静态或动态力时,伴随产生的压力或形变力的变化;可以精确地测试样品的感官特性,如硬度、坚实度、弹性、韧性
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面包新鲜度测定仪-TA.XTC
面包硬度是面包品质的重要指标之一,它能灵敏地反映面包的品质和新鲜度。配料不同的面包和贮藏时间不同的面包,硬度变化有明显差异,同时用不同的添加剂。 对长货架期软面包质构的测定
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果蔬内在损伤测定仪-TA.XTC
测试目的: 用于对蔬菜、水果通过连续的压力,来测试苹果的内在损伤。实验参数设置:Method Type:Basic Single Test(单次测试)Test type
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果蔬纤维度测定仪-TA.XTC
)及纤维度(fibrousness)3.参数:测定仪器准确度应使用国家法定计量单位认可的标准砝码测试校正,测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内,测定仪器具有校正能力。力量
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