本着“创新营养科学，造福人民健康”的宗旨，营养科学研究所近年来在食品安全方面开展了许多基础性和前瞻性的研究工作。针对我国当前食品安全的严峻形势， 营养科学研究所食品安全研究中心将在今后的工作中，立足上海，服务全国
上海市食品安全研究 转基因
中心与上海交通大学“食品安全与营养研究中心”、“陆伯勋食品安全研究中心”、“中美食品安全联合研究中心”、“农业部都市农业（南方）重点实验室”等机构紧密联系，充分利用学科交叉优势，建立第三方检测实验室，作为上海交通大学分析测试中心
上海市食品安全 有机食品
一体化：原料检验、过程检验、成品检验 产品模块的一体化：抽样方案设计、质量控制模式设计、检验、出具权威证书 3、“会员制”服务 公司将在建立的网站上发布相关行业动态，最新的食品安全质量法规，国内外的前沿技术信息，提供完善的网络信息服务
福建省微生物 理化分析
基本信息（包括成立时间、研究方向、依托学科等）。 “动物性食品安全保障技术教育部工程研究中心”于2007年经教育部批准设立，承建单位为大连理工大学，共建单位包括大连赛姆生物工程技术有限公司和大连天地人饲料有限公司。本中心依托于大连理工
辽宁省
学、儿少卫生与妇幼保健学、卫生毒理学等学科）和公共卫生专业硕士（MPH）学位授权点。学院下设流行病与卫生统计学系、劳动卫生与环境卫生学系、营养与食品安全系、儿少卫生与妇幼保健学系、卫生毒理与卫生检验系、地方病研究所、卫生改革与发展研究中心和
陕西省
国家质检总局批准设立的国家级检验中心 2008年北京奥运会一级食品安全检测实验室，在食品安全检测领域处于领先水平 检验设备先进，并建立了生物安全二级（P2+）实验室和PCR实验室 食品安全相关产品、化妆品检验能力强 参与
北京市生物安全 食品安全
德国莱茵TÜV 集团获得国际认可的食品安全实验室，可按照国际标准提供食品检测分析服务。德国莱茵TÜV集团的实验室服务套餐不仅包括食品安全检测，还包括对接触食品的设备、容器具进行的安全检验。 我们的化学分析实验室，微生物实验室
广东省食品安全
食物的营养价值、食品中存在的健康风险，充分认识合理饮食对自身健康的重要性，学会合理选择食物、搭配饮食，形成良好的健康理念并用于生活。 食品安全与健康：面向全校各专业本科生开设的旨在提高大学生健康素养的核心通识课程。通过食品安全理论的
山东省
毒成分分析、手性药物拆分、滥用药物分析以及兴奋剂检测、植物激素检测新技术研究。承担国家自然科学基金项目； 食品安全分析，包括食品和化妆品中的防腐剂快速测定方法研究，多环芳烃分析测定。承担国家科技部食品安全
北京市药物分析 毛细管电泳
实验室特色 中心已经在食品、环境、材料等的测试服务方面形成了自身的优势和特点。对样品的宏观与微观分析、成分与结构分析、物理与化学分析、无机与有机分析的集成与结合。 在食品安全检测分析方面，中心积极开展对食品中微生物
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