共找到4000个乳制品有关的结果

采用ACQUITY UPLC H-Class系统无需衍生化快速测定黄曲霉毒素

...素。它们可出现在各种食品中,如谷物、花生、调味料和制品。天然形成的黄曲霉毒素有四种:B1,B2,G1和G2。二次代谢产物M1,是乳牛食用B1污染的谷物后代谢生成的副产物,可污染制品,如牛奶。 这些化合物具有毒性,......
2019-09-09

https://www.antpedia.com/news/80/n-2326480.html

制品中核苷酸分析

乳粉中添加尿苷酸(UMP)、胞苷酸(CMP)、腺苷酸(AMP)、鸟苷酸(GMP)、肌苷酸(IMP)等多种核苷酸,用来提高婴儿的免疫调节功能和记忆力。 核苷酸分析目前存在的挑战:由于核苷酸极性很......
2019-09-07

https://www.antpedia.com/news/45/n-2326345.html

江苏曝光10批次不合格食品,涉及水产制品、粮食加工品

...抽检信息,抽检任务598批次,涉及粮食加工品、肉制品制品、豆制品、食用农产品、水产制品、蜂产品、糕点等食品,不合格样品10批次,不合格食品涉及水产制品、糕点、蜂产品、粮食加工品。 其中,4批次食品......
2019-09-06

https://www.antpedia.com/news/25/n-2326225.html

澳新就一种内切菊糖酶作为加工助剂进行意见征求

...OS)。 据了解,低聚果糖可用于各种食品,包括制品、谷物棒、婴儿配方奶粉和婴儿食品等,可以作为糖替代品、低热量补充剂和膳食纤维补充剂。有关意见需在2019年10月17日下午6点(堪培拉时间)之前提交。...
2019-09-06

https://www.antpedia.com/news/22/n-2326222.html

数万名参与者,发现吃肉有好处:更低的中风发病率

...食者不吃肉类或任何肉类产品,鱼类或家禽,也不吃蛋和制品。常见的饮食素食原因包括文化价值观,宗教信仰,伦理观点,环境问题和健康方面的考虑。 素食和素食饮食近年来越来越受欢迎,部分原因在于对健康......
2019-09-06

https://www.antpedia.com/news/89/n-2326089.html

微生物发酵培养基配制注意事项

...程中,常常利用糖蜜(制糖工业中含有蔗糖的废液)、乳清(制品工业中含有乳糖的废液)、豆制品工业废液及黑废液(造纸工业中含有戊糖和己糖的亚硫酸纸浆)等都可作为培养基的原料。再如,工业上的甲烷发酵主要利用废水、废......
2019-09-05

https://www.antpedia.com/news/34/n-2325934.html

乳酸菌饮料中嗜酸乳杆菌的实时荧光定量PCR检测方法

...益生菌,被大量应用在食品中。研究表明嗜酸乳杆菌能在制品中产生乳酸,并能通过氨基酸代谢增加风味。嗜酸乳杆菌主要作用有降低pH值、产生抗菌素(如嗜酸菌素和乳酸杀菌素等),在一定程度上抑制肠道中有害微生物的......
2019-09-05

https://www.antpedia.com/news/31/n-2325931.html

多角度分析微生物在乳品中的污染及控制

..., 51, 51); text-align: justify;">随着人们生活质量的逐渐提高,制品已经成为人们日常生活中的必需品,逐渐步入广大人民群众的日常生活当中。尤其是近些年来乳品加工技术得到了长足的发展,但在微生物污染与控制上,仍需要进......
2019-09-05

https://www.antpedia.com/news/30/n-2325930.html

耶尔森氏菌及检验

...肠结肠炎耶尔森氏菌分布很广,可存在于生的蔬菜、乳和制品、肉类、豆制品、沙拉、牡蛎、哈和虾。也存在于环境中,如湖泊、河流、土壤和植被。已从家畜、狗、猫、山羊、灰鼠、水貂和灵长类动物的粪便中分离出该菌。......
2019-09-05

https://www.antpedia.com/news/21/n-2325921.html

蜡样芽胞杆菌及检验

...生熟食品中常见。已从多种食品中分离出该菌,包括肉、制品、蔬菜、鱼、土豆、糊、酱油、布丁、炒米饭以及各种甜点等。 在美国,炒米饭是引发蜡样芽胞杆菌呕吐型食物中毒的主要原因;在欧洲大都由甜点、肉......
2019-09-05

https://www.antpedia.com/news/20/n-2325920.html

相关标准