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胰酪胨 15.0g 大豆木瓜蛋白酶水解物 5.0g氧化钠 3.0g 琼脂 15.0g水 1000 ml除琼脂外,取上述成分混合,微温溶解,调节pH值使灭菌后在25℃为7.3±0.2,加入琼脂,加热溶化后,摇匀,分装,灭菌。
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一、实验目的1、掌握一种提取蛋白的方法。2、掌握一种检测牛乳质量的方法。二、 实验原理酪蛋白是乳蛋白质中最丰富的一类蛋白质,约占乳蛋白的80~82%,酪蛋白不是单一的蛋白质,是一类含磷的复合蛋白质混合物,以一磷酸酯键与苏氨酸及丝氨酸的羟基
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胰酪胨 17.0g 大豆木瓜蛋白酶水解物 3.0g葡萄糖/无水葡萄糖2.5g/2.3g 氧化钠 5.0g磷酸氢二钾 2.5g 水 1000 ml除葡萄糖外,取上述成分混合,微温溶解,滤过,调节pH值使灭菌后为7.3±0.2,加入葡萄糖分装,灭菌。胰酪大豆胨液体培养基置20℃~25℃培养。
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从米糠中提取酪蛋白的基本原理酪蛋白是一种两性电解质,但是具有明显的酸性。因为酪蛋白分子中合有的酸性氨基酸远较碱性氨基酸多,所以在化学上常把酪蛋白看作是一种酸性物质。在米糠中,酪蛋白是与一部分礴酸钙结合而成的,酪蛋白酸钙一磷酸钙的结合物胶位
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胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)是一种优质蛋白胨,亦称胰酶消化酪蛋白胨(Pancreatic digest of casein),或称胰蛋白胨。该蛋白胨系采用酪蛋白经胰酶消化后,浓缩干燥而成的浅黄色粉末,具有色浅、易溶、透明
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Medium,Modified胰酪胨大豆羊血琼脂基础 Trypticase Soy Sheep Blood Agar Base酪蛋白琼脂 Casein Agar酚红葡萄糖肉汤硝酸盐肉汤动力-硝盐培养基木糖-明胶培养基胰月示-亚硫酸盐
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950mlddH2O中加入胰化蛋白胨(tryptone)10g;酵母提取物(yesatextract)5g;NaCl10g。用1M的NaOH调节pH值到7.0,定容至1L。然后加入15g琼脂粉。121℃,20min高压灭菌,待冷却至50-60℃时,倒制平板。倒制时培养基温度不宜过高,否则冷却后平板会产生大量冷凝水。
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质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料,也有用作啤酒等产品的稳定剂。胰蛋白胨,又称胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)、胰酶消化酪蛋白胨(Pancreatic digest of casein),是一种
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酪蛋白是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质,主要以酪蛋白(Casein)为主,人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。酪蛋白是乳中含量最高的蛋白质,龋齿,防治骨质疏松与佝偻病
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硫酸锰0.25g琼脂15~20g溶于适量水后定容至1000mL。然后调pH至6.2~6.4。7.PY基础培养基:取蛋白胨0.5g酵母提取物1.0g胰酶解酪胨0.5g盐溶液Ⅱ 4.0mL(盐溶液Ⅱ的配置:取氯化钙0.2g、七水合硫酸镁