配料表分析测试百科网

【合规】复合配料在配料表中的标示要求

食品的标签标示一直是广大食品生产经营企业关注的热点，其中配料表中复合配料的标示因情况较为复杂而备受大家关注，食品伙伴网将《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011

2021-08-19

来源: 食品伙伴网订阅号
哈根达斯被检出一类致癌物，网友：越贵越不安全

质量？”“如何从配料表辨别雪糕的品质？”等疑惑。为此，记者对比梳理了市面上5款雪糕的配料表和成分表发现，多款雪糕配料数量在19种或以上，5款测试雪糕均含食用胶，有品牌雪糕食用胶多达8种。专家表示，若介意食品添加剂的存在，可优先选择添加种类较少

2022-07-08

来源: 中国经济网
瘦肉精羊肉不一定会吃到，这个问题你也许就是“受害者

品真的无糖？　　米糊豆浆等冲泡类食品，大多在名称上标注为“无添加蔗糖豆浆粉”，但配料表中依旧可以找到“麦芽糖浆”“果葡糖浆”等敏感字眼，此类添加糖同样会快速升高血糖，引起血糖波动。它影响的主要是糖尿病人群。糖尿病人群因需要控制血糖，故要严格控制

2021-03-17

来源:
某酸奶称从百岁老人肠道采集益生菌，网友直呼“太直白

　　近日，有网友在社交平台发布视频称，一款酸奶的配料表页面显示，其添加的一款益生菌菌株，是从广西巴马百岁老人肠道采集筛选的。对此，有网友表示：“其实你只用告诉我是什么益生菌，不用告诉我是怎么提取的。”网友称“过不去心里那道坎”网传视频显示

2022-09-15

来源: 极目新闻
转基因食品监管及标签标识规定-国外篇

　　（a）有配料表：如果食品由多种成分组成，则应在配料表中相应成分的名称后以“括号”形式标识“转基因”或“由转基因产生的成分（成分名称）”；如果食品由某一类成分组成，则应在配料表后标识“含转基因（有机体名称）”或“含有由转基因（有机体名称）加工而成的

2019-10-31

来源: 食品伙伴网
“无糖饮料”真不含糖吗？看看41款饮料配料表给出的答案

酸奶等其他饮品，则一般标注“无蔗糖”“0乳糖”等。　　除了一部分茶饮料，大多数宣称“无糖”的饮料都至少含有2种以上的甜味剂，甜味剂添加最多的是无糖脉动，配料表里13种成分里就用上了5种甜味剂。　　市面上的无糖饮料，多用三氯蔗糖等传统合成代糖

2023-03-17

来源: 澎湃新闻
钟薛高雪糕高温不化，“雪糕刺客”引添加剂焦虑

中。甚至还被用于保健食品等。卡拉胶的凝胶性能好，成型温度低，原材料易得，胶体清澈透明，透光性好，常用于果冻的生产。事实上，雪糕里加卡拉胶是个普遍现象。零态作者先去看了下钟薛高的配料表，发现问题中提到的卡拉胶，确实是在配料表上。具体包括了单双甘油

2022-07-05

来源: 零态LT
江苏省消保委:29款酱油检出问题海天、李锦记上榜

江苏省消保委比较试验了120个样品，有30个进口酱油、90个国产酱油。其中，112个酿造酱油、8个配制酱油。根据试验，有29个样品不符合国标，主要集中在标签标识、营养成分标注和品质指标方面。　　基本上每一款酱油的配料表上都会标注氨基酸态氮

2018-10-16

来源: 人民网-健康时报
国外篇丨食品过敏原标识管理介绍

和一致的方式进行描述。推荐的最佳标签格式为：　　（a）配料表上以粗体形式标出过敏原；　　（b）使用“含有”的过敏原概括声明；　　（c）必要时采取预防性过敏原声明。在进行VITAL风险评估后，PAL建议使用“可能存在：过敏原x，过敏原y”的

2019-12-26

来源: 食品伙伴网
种草美妆？一起来关注下化妆品中的人工合成麝香

岛津,种草,美妆,化妆品,人工合成,麝香导读 “你知不知道那欢宜香里面有大量的麝香，你用了这么多年当然不会再有孩子了”，这是《甄嬛传》中的经典台词。生活中细心的孕妈们在查看化妆品配料表时，如果看到“麝香”，是不是也会大惊失色？其实

2021-01-25

来源: 岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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