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请问大家,我们测量饮料中的可溶性固形物含量,可以直接用手持式糖度计测量吗?我们制订的内控检验指标中,用糖度计测量的值可以写“可溶性固形物含量”吗?还是只能写“糖度”?麻烦大家指教一下,不胜感激。,可以,不过一般糖度与固形物含量之间存在误差
2009年02月11日发布人:haohaorenjia
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大家做可溶性无盐固形物时要不要把样品先过滤?我做酱油的可溶性无盐固形物时试了一下,一个是先把样品过滤,另一个不过滤,发现不过滤的总固形物比过滤的总固形物值小,我有些不解,为什么不过滤总固形物反而小点?,样品中可溶性无盐固形物的含量=样品中
2009年10月10日发布人:uwku58h
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系数,而手持糖度计只能简单的读数。,应该是可溶性固形物含量,所有溶解在液体里的可溶性固形物都会影响光线在整个被检测样品中的传播。,看产品而定的,有些行业就用不着。不过手持糖度计是旋光仪吧。,一样的东东呀,一个直接读白利度,一个可通过折光率查
2013年04月29日发布人:星星……
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请问如果蔗糖的浓度是70%,那它的糖度是70brix吗?,蔗糖的浓度是70%,如果这个溶液里没有其他的可溶性物质,那么它的糖度是 70brix 。
BRIX也叫可溶性固形物
可溶性固形物是指所有溶解于果蔬等中的化合物的总称。包括可溶性
2009年09月27日发布人:饮食男女
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饮料—可溶性固形物的测定—折光计法,中用的折光仪器是不是就是阿贝折光仪?还是其他什么折光仪?,是的,不过好像表示的是以蔗糖含量计算的哦,都可以
阿贝的体积有时候比较大。,手持折光仪,既便宜又简便,不过准确度和精确度不太高。,手持糖量计也可以,折光仪器可以用阿贝折光仪。
2009年04月17日发布人:考研吧
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果汁可能是在酿造的时候发酵了,有些酒味,我想测一下酒精含量,果汁中其他可溶性固形物别较多。不能用比重法,怎么办,要怎么测?希望前辈指教 !~~~~,气相色谱应该可以测定啊!!,简单实用,蒸馏法,取100毫升果汁,加100毫升水蒸馏,收集馏
2009年07月21日发布人:jeirf3uwd
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干物质与固形物的测定方法及其操作要点是什么 跪求答案 谢谢!!!,食品干物质测定可以参看GB/T5009,理化部分。特殊食品查看其它相关标准。,能说具体一点吗?是什么食品?固形物大多指固液混合的预包装食品,而干物质是指固形物烘至恒重的量
2013年06月11日发布人:敬候佳音
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。后来我又换了一根苯基柱,结果也不甚理想,峰形依然不好,问题究竟出在哪里,我很困惑,不知大家有么有遇到过这样的情况,帮我指点一下迷津。谢谢各位。,好象是应该用氰基柱检测的,你的氧化柱有问题吗? 怀疑中...........
孔雀石绿等一些碱性化合物适合于在
2007年10月31日发布人:dingdang
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,发现是个可溶性蛋白,老板要求在上清中获得这个蛋白,但是,我用 PEG6000沉淀 1.2000G离心30分钟竟然什么也没有?菌液是500ML,PEG600=35g,请问有什么其他经典的好方法呢? 我是新人
2014年01月09日发布人:hustwb
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[size=3][font=仿宋_GB2312][求助]小规格制剂的回收率怎么做?
请教各位大虾:
郁闷!
偶最近做一个片剂,规格100ug/片,片重100mg,辅料量是原料1000倍!分析方法为HPLC,做回收率试验时,若
2011年11月17日发布人:周伯通pp