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如何让食用油安全性问题“清爽”度夏
增加,酸价随之增高。酸价过高的食用油有酸涩味和哈喇味。 2、过氧化值。食用油与氧发生作用产生过氧化物而引起过氧化值增高。过氧化值超标,会引起肠胃的不良反应,造成腹泻等症状。 3、羰基价。油脂氧化过程中生成氢过氧化物,聚至一定...
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NO.227 Antpedia 一周新闻快讯(2014.09.22~2014.09.28
线”。钻石纳米线的核心由钻石的基本单位结构连接而成——碳原子以三角四面体结构首尾相连,外围包着一层氢原子。,中国贸促会经济信息部副部长贾槐近日在2014年中国(廊坊)有机食品国际合作研讨会上表示,当前我国有机食品行业面临生产成本和价格偏高,假冒产品在国内坑人、在国际上“砸牌子”,消费者缺乏了解、认证机构良莠不齐引发信任危机等三方面挑战。,慕尼黑期间,有...
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NO.202 Antpedia 一周新闻快讯(2014.03.31~2014.04.06
》(GB2763-2014)。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展。, 2014...
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NO.207 Antpedia 一周新闻快讯(2014.05.05~2014.05.11
★【食品安全】食药监局:火锅底料仍添加罂粟壳 婴儿奶粉抽检合格 ★【生物医药】我科学家发现可预测H7N9致命程度的人体蛋白 ★【能源环境】广州提出大气治理目标 2016年底前PM2.5达省标 ★【材料化工】美国研究院用水产废物制成...
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NO.200 Antpedia 一周新闻快讯(2014.03.17~2014.03.23
参加了培训。,为了让自家宝贝“不输在起跑线上”,有不少家长都愿意“捱贵价”买专门的儿童食品,但它们除了价格贵些外,真的会品质更好、安全性更高吗?有消费者近日向本报投诉称,自己发现单价约是普通奶酪、普通牛奶1-2倍的儿童奶酪、儿童牛奶...
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NO.190 Antpedia 一周新闻快讯(2013.12.23~2013.12.29
、北京大学、北京工业大学、北京建筑大学、钢铁研究总院等多位专家学者,冬天围坐在一起吃火锅,是一种享受。吃火锅,当然少不了各种丸子,如香菇贡丸、牛肉丸、鱼丸、虾丸等等。这些丸子大多价格不贵,一称一大把,又能吃得饱,口味还不错,看上去比牛羊肉...
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NO.185 Antpedia 一周新闻快讯(2013.11.11~2013.11.17
在内的多家方便面的油包中分别含有铅、砷、铜、汞等重金属。统一企业11月14日回复新京报记者称,公司方便面酱包中的重金属含量均符合国家标准。台湾“黑心油”事件尚未平息,岛内媒体近日又曝出多家方便面油包中含有重金属。,2013年11月6日...
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NO.177 Antpedia 一周新闻快讯(2013.08.19~2013.08.25
。,2013年8月20-21日,“2013全国表面分析科学与技术应用学术会议暨表面分析国家标准宣贯及X射线光电子能谱(XPS)高端研修班”在北京西郊宾馆召开。,随着人们对食品安全越来越重视,有机食品正在从概念逐渐走上餐桌。虽然有机食品价格比常规...
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聚焦水质安全
环保部公布了《2012中国环境状况公报》。对于去年全国环境质量状况,环保部表示总体保持平稳,但形势依然严峻:超过30% 的河流和超过50%的地下水不达标;空气质量方面,325个地级城市中,有59.1%的城市不符合新的空气质量标准,113个...
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NO.170 Antpedia 一周新闻快讯(2013.07.01~2013.07.07
》(GB 14881-2013),替代原《食品企业通用卫生规范》(GB 14881-1994),新标准将于2014年6月1日起正式施行。,2013年6月25—27日,“第十三届世界制药原料中国展”在上海浦东新国际博览中心举办,汇集来自20...
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