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维生素C为白色或微黄色片状晶体或粉末,熔点190℃~192℃,极易溶于水,微溶于乙醇,不溶于有机溶剂,无臭,味酸。维生素C分子中C2和C3位上有2个烯醇式羟基,极易解离出氢离子,故维生素C具有酸性和较强的还原性。相对来说C3位上的羟基
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鉴别(1)取本品2片,除去糖衣,研细,加无水乙醇10ml,振摇使维生素E溶解,滤过,滤液照维生素E鉴别(1)项试验,显相同的反应(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
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维生素B6的三种形式均为白色晶体,易溶于水和乙醇,微溶于有机溶剂,无臭。维生素B6在食品加工中可发生热降解和光化学降解,也可能与蛋白质发生不可逆结合,从而降低其生物活性。维生素B6的三种形式都具有热稳定性,其热降解与pH值有关,在酸性溶液
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令旦电脑测色仪CC-i中,Lab是颜色领域重要的颜色指标,也称对立空间颜色指数。L值代表黑白,范围0--100,越大越白;a值代表红绿,范围-120--+120,越大越红;b值代表黄蓝,范围-120--+120,越大越蓝;E值一般指色差值∆E,表示颜色差异,样品与标样的颜色差值。
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含量测定照紫外-可见分光光度法(通则0401)测定。供试品溶液精密量取本品适量(约相当于维生素B50mg),置200ml量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀,精密量取5ml置100ml量瓶中,用盐酸溶液(9→-1000稀释至刻度,摇匀测定法取供试品溶液,在246nm的波长处测定吸光度,按C12H1CN4Os·HCl的吸收系数(E)为421计算
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维生素介绍: 维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,后者有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性病变,即所谓
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一、实验资料1、检验药品(1)检验药品的名称 维生素B1片。(2)检验药品的来源 市场购买或送检样品。(3)检验药品的规格、批号、包装及数量 根据药品包装确定,并记录有关情况。2、质量标准(1)检验依据 《中国
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。其中高效液相色谱法具有分离效率高,选择性好,检测灵敏度高等优点,本文根据国家标准GB/T 5009.194-2003《保健食品中免疫球蛋白IgG的测定》,建立了利用高效液相色谱LC-5520测定牛初乳粉中免疫球蛋白IgG的方法,供相关乳制品
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规格(1)每1g含维生素A50万单位(2)每1g含维生素A100万单位贮藏装于铝制或其他适宜的容器内,充氮气,密封,在凉暗处保存制剂(1)维生素A软胶囊(2)维生素AD软胶囊(3)维生素AD滴剂
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泛素结合酶E2的UBC结构域中有一个保守的半胱氨酸残基,这个Cys残基作为活性位点与泛素分子(Ub)形成硫酯键。泛素活化酶E1将泛素转移到E2的半胱氨酸活性位点上,形成Ub-E2复合体,之后或是直接结合底物将泛素连接在靶蛋白上,或是与泛素