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超高压处理对蛋白质结构及功能性质影响
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炔草酯残留量GB23200.602016食品国家安全标准食品中炔草酯残留量的测定GB 23200.60-2016食品国家安全标准 食品中炔草酯残留量的测定
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食品化学
给大家介绍一本食品化学方面的教材,《食品化学》。 该书系统的介绍了食品中的营养成分、添加剂及有害物质等方面的相关知识。
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食品安全与检测技术
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