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现在天气越来越暖和了,有些地方可能已经感觉到热了,这个时候大家出去旅游的时候买一瓶饮料打开喝,但很多人习惯开盖就直接喝,但是您知道吗?这样的习惯并不卫生,塑料饮料瓶的螺纹瓶盖并不具备密封的效果,就是旋钮那个地方,暗藏着许多看不见的卫生
2012年03月27日发布人:luxuanbu
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做乳饮料过程中会用到CMC,黄原胶,卡拉胶,魔芋胶等胶体物质,但每种胶在体系中起到的具体作用我还不是很明确,有了解者能不能帮忙指点一下,先谢谢了!,果汁饮料中最常用的悬浮稳定剂有:羧甲基纤维素钠(CMC)、藻酸丙二醇酯(PGA)、黄原胶
2009年07月27日发布人:JJSIE--NNE
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大家好,我的饮料口味差不多了。是不是该测质量标准里的东西啦,怎么测,具体用什么方法,给点文献或内容参考一下!主要是用什么方法测什么,网上的太乱了,给点系统的,谢谢啦!,虽然没做过饮料,但我知道要测的东西可能有点多,得针对不同的成分寻找不同
2013年06月25日发布人:大球球
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)的酒精的重量百分比是62.39%(W/W)
重量百分比是100克酒精溶液中所含酒精的重量,既100克溶液中含70克酒精,,酒精跟水的密度是有区别的,所以体积分数跟质量分数肯定不一样的!
2009年08月11日发布人:ees人生无奈
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谷物饮料,加入增稠剂杀菌后会有和恩明显的不容物出现,要怎么解决这个问题呢?还有就是杀菌过后会有很大的蒸煮味?超高温瞬时杀菌能否解决呢?,谷物的前处理是个很大的学问,再就是加入的增稠剂在长时间的高温下很多都会降解,所以体系里面的大颗粒会沉降
2015年03月15日发布人:双_视野
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谷物饮料,加入增稠剂杀菌后会有和恩明显的不容物出现,要怎么解决这个问题呢?还有就是杀菌过后会有很大的蒸煮味?超高温瞬时杀菌能否解决呢?,谷物的前处理是个很大的学问,再就是加入的增稠剂在长时间的高温下很多都会降解,所以体系里面的大颗粒会沉降
2013年06月22日发布人:hero_b
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找寻高手,帮帮忙,我要做饮料和酱腌菜的防腐剂(山梨酸和苯甲酸),想请高手说明一下前处理和上液相色谱的步骤。 我使用的是LC2000的液相,色谱工作站是T2000P。谢谢。,关键是前处理,仪器和软件的使用就按使用说明上说的做了。
楼主
2010年03月30日发布人:lj117320417
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我们用PE800原吸做饮料中的铜含量,考虑到样品基体不是太复杂,直接用水稀释进样,但标准曲线做的很好,样品结果却出现(做平行样)第一个数据比第二个数据高,如:71.3ug/L,63.5ug/L,连着做了几次还是这样,换了样品做依然如此
2015年01月23日发布人:ass
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刺五加果汁型碳酸饮料出现小的絮状悬浮沉淀。求解。
果汁含量8%,澄清浓缩刺五加果汁
配料:白砂糖 阿斯巴甜,柠檬酸,vc
16个小时就出现沉淀。很郁闷。
当时灌装的时候很好。一直没找出原因。
因为用这个果汁生产普通
2015年06月27日发布人:读过书的
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胶原蛋白饮料里面加入某些胶体物质(如cmc、结冷胶、黄原胶)均会发生絮状或者浑浊乳状的性状,结冷胶加入就立即发生丝带粘稠的缠绕物在玻璃棒上,这是什么原因?
是胶原蛋白与结冷胶发生反应了?解决方法是什么?,胶原蛋白就是高分子蛋白质,主要
2013年06月24日发布人:grace!