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最近在做大豆蛋白的水解实验,但是用菌发酵完后pH已经超过了8.2,甲醛滴定法是先用碱滴定到8.2,然后加甲醛,我不明白是不是呈碱性的溶液不能用甲醛滴定法测定游离氨基酸呢?请高人指点,可以测,将酶解液调到8.2就可以,我做的水解鱼蛋白,测定
2013年05月05日发布人:小书虫
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通过离子交换纯化得到的多肽产品,里面含有氯化钠、醋酸钠,怎么脱盐啊?我的多肽分子量范围小于1kDa,貌似不能用透析的方法,还有什么方法吗?求高人指点,给你分析一下吧,我是做大豆肽的,我是用膜分离分离出的。理论值为小于1000的肽,(我用液
2013年06月23日发布人:美丽婷婷
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我们的物料是磷脂的乙醇溶液,在低温下(-40℃-0℃)(温度高了,得到的固体很硬)真空干燥,最后得到的样品表面是一层油膜,且延长时间也无效了,请各位帮忙解决一下!谢谢!,不是很懂,就是讨论一下,我以前接触的大豆磷脂本身是粘稠的油状物,其冻
2014年06月14日发布人:小红
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[size=5]请问橘皮里提取的水溶性多糖对酸乳饮料有稳定作用没?
有研究说从大豆里提取的就有作用?这两种水溶性多糖有啥不同?[/size],多糖的种类很多,不知道这两者中的多糖成分是不是一样。,有吧,多糖也是乳化剂啊。
应该没有多大
2010年05月10日发布人:vera36zoe
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(金龙鱼_大豆油)拉曼光谱图,楼上的样品是什么牌子的食用油呢?
在500-2000波数范围内与我所测峰一致,还是想看看地沟油的拉曼峰,再做进一步讨论,这个测的是一个国外品牌的花生油。从拉曼来说,不同种类的油在光谱上基本是一致的,如果要
2016年02月23日发布人:zouyou
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最近在做大豆蛋白的水解实验,但是用菌发酵完后pH已经超过了8.2,甲醛滴定法是先用碱滴定到8.2,然后加甲醛,我不明白是不是呈碱性的溶液不能用甲醛滴定法测定游离氨基酸呢?请高人指点,可以测,将酶解液调到8.2就可以,我做的水解鱼蛋白,测定
2013年06月23日发布人:不化妆的lay
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谁能告诉我软胶囊内容物分散剂除了植物油(大豆油)和聚乙二醇400、600外,还有什么可以做软胶囊内容物的分散剂。我目前在做一产品,用大豆油和聚乙二醇400都不行。急,不知道还有什么可以的,为什么没有人回答了,是不是觉得我太懒了,但是我
2014年05月02日发布人:jom
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,不知道性能如何?能否分享一下,谢谢,事在人为 看你们怎么个用法了 呵呵,哪方面的?成品油吗?,我公司提供:油脂.领域快速品质分析(近红外方法)解决方案:(含油菜籽、大豆、棉籽、米糠等在收购、加工过程、成品交易全产业链中的水分、粗脂肪、灰分、蛋白质、蛋白溶解度、粗纤
2015年10月11日发布人:shuishui
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最近到烟台出差,跟随加拿大豆类作物协会的一个代表团,参观访问位于招远的多家龙口粉丝生产企业。作为一个传统的行业,龙口粉丝已有300多年的历史,因在龙口港出口而得名,其实主要在招远附近生产。过去龙口粉丝主要通过绿豆淀粉生产,现在主要通过豌豆
2015年05月21日发布人:iop
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,不知道性能如何?能否分享一下,谢谢,事在人为 看你们怎么个用法了 呵呵,哪方面的?成品油吗?,我公司提供:油脂.领域快速品质分析(近红外方法)解决方案:(含油菜籽、大豆、棉籽、米糠等在收购、加工过程、成品交易全产业链中的水分、粗脂肪、灰分、蛋白质、蛋白溶解度、粗纤
2016年01月22日发布人:风往尘香