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,振摇使维生素C溶解,滤过,取滤液。对照品溶液取维生素C对照品适量,加水溶解并稀释成每1m中约含1mg的溶液色谱条件采用硅胶GF254薄层板,以乙酸乙酯乙醇水:4:1)为展开剂测定法吸取供试品溶液与对照品溶液各21l,分别点于薄层板上,展开
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)0.5、1.0、1.5和2.0ml标准系列,取双份分别置于10ml带盖试管中,再用水补充至2.0ml。 5.操作步骤5.1样品制备全部实验过程应避光。称取100g鲜样,加100g偏磷酸-乙酸溶液,倒入打碎机内打成匀浆,用百里酚蓝指示剂
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近年来,婴儿配方奶粉中检出香兰素的消息频繁出现,乳品安全问题频发急需重视;安谱实验守护婴幼儿舌尖上的安全,于七月为大家带来了香兰素类食品添加剂的小知识,大家是否迫不及待地想要了解香兰素类检测的应用实例呢?👇 传送门 👇安谱实验参照
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氯是婴幼儿奶粉中重要的矿物质,有维持体液矿物质平衡以及酸碱平衡的作用。氯的缺乏会使食欲受到影响,能量以及蛋白质的利用率下降;氯过高会导致机体细胞缺氧、肿胀,影响婴儿健康生长。婴幼儿奶粉作为婴幼儿摄入氯离子的重要来源,其含量是判别奶粉品质的
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,振摇使维生素C溶解,加氢氧化钠试液0.5ml、稀醋酸1ml与氯化钙试液0.5ml,摇匀,放置1小时,作为供试品溶液;另精密称取草酸75mg,置500ml量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀,精密量取5ml,加稀醋酸1ml与氯化钙试液0.5ml
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称出的样品的质量、溶解及稀释的体积可求出C 样 。 VitC含量=C 样品 /C 样 或VitC含量=A 样 /K×C 样 注:K为标准曲线的斜率。 3 讨论 维生素C的还原能力强而易被氧化,特别是在碱性溶液中更易被氧化。另外在碱性溶液或
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检查pH值应为50~7.0(通则0631)。颜色取本品,用水稀释制成每1m1中含维生素C50mg的溶液,照紫外-可见分光光度法(通则0401),在420m的波长处测定,吸光度不得过0.06草酸取本品,用水稀释制成每1ml中约含维生素
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两种碎片离子,即sn-2位分别为C16:0和C18:1的脂肪酸链,说明在婴儿配方奶粉中同时存在OPO和OOP,即在婴儿配方奶粉中除含有普通奶粉中OOP之外,还添加了可被婴儿肠道消化吸收的OPO成分。常规液质联用仪不能识别的脂质精细结构,例如
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糖酵解、脂肪代谢、丙酮酸代谢等有密切关系,并在维持皮肤和消化器官正常功能中起着重要作用。烟酸和烟酰胺是婴幼儿配方米粉和乳粉中重要的营养成分,它与蛋白质的代谢及儿童智力发育关系密切,对婴幼儿成长发育起着重要的作用。目前,食品中烟酸和烟酰胺的检测
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一、目的与要求:
1、掌握2.6-二氯酚靛酚测定维生素C的原理和方法。
二、原理:
还原型抗坏血酸能还原染料2.6-二氯酚靛酚,该染料在酸性中呈红色,被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2.6-二氯酚靛酚后