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苯甲酸外观为白色结晶体,有安息香或苯甲气味,其蒸气具有很强刺激性,主要用作食品添加剂,具有抑制食品中微生物繁殖或杀灭、防止食品腐败变质、保持食品鲜度作用。但若过量添加,不仅能破坏维生素b1,还能使钙形成不溶性物质,影响人体对钙的吸收,同时
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实验原理:1、直接电位法测定溶液PH 首先用已知PH的缓冲液校准酸度计,然后直接测量待测溶液的PH。2、在碱性条件下,苯甲酸形成苯甲酸盐,对紫外光有选择性吸收,其吸收光谱的最大吸收波长在225nm。可采用紫外分光光度计测定物质在紫外光区的
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(1)鉴别方法①取苯甲酸钠的中性溶液,滴加三氯化铁试液,即生成赭色沉淀;再加稀盐酸,变为白色沉淀。②取苯甲酸钠,置干燥试管中,加硫酸后,加热,不炭化,但析出苯甲酸,并在试管内壁凝结成白色升华物。(2)反应原理①苯甲酸盐在中性溶液中与三
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1.在反应锅内依次加入水、氯化钠、盐酸。 [4] 开动搅拌并升温至50-60℃,加入9/10量的铁粉,继续升温到98-102℃,保温1h,停止加热,于95℃慢慢加入对硝基苯甲酸,约1-1.5h加完,补加铁粉,在98-102℃保温1h
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本品主要成分为氟比洛芬酯,其化学名称为:(±)2-(2-氟-4-联苯基)丙酸-1-乙酰氧基乙酯 分子式:C19H19FO4 分子量:330.36 辅 料:精制大豆油、精制卵磷脂、浓甘油、磷酸氢二钠、枸橼酸、注射用水 性状:本品
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苯甲酸是有光泽的、白色的、单斜品薄片状或针状结品。质轻,无气味或微有类似安息香或苯甲醛的气味。它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽。能随水蒸气挥发。在约100 ℃时开始升华 。 1 g苯甲酸溶于2.3 mL冷乙醇、1.5 mL沸
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,进行测试,得到背景的扫描谱图。5. 取一定量的样品(样品:KBr=100:1)放入研钵中研细,然后重复上述步骤得到试样的薄片;6.将样品的薄片固定好,装入红外光谱仪,设置样品测试的各项参数后进行测试,得到苯甲酸的红外谱图;7.然后删掉背景谱
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干燥情况下能长期储存, 但遇潮湿空气很容易受到细菌作用而变质, 所以常加入防腐剂以防腐[ 1 - 2 ] 。对羟基苯甲酸酯类是常用的防腐剂、抑菌剂, 对霉菌及酵母的抗菌作用强, 各国多将其乙酯及丙酯用于食品、化妆品、医药用品中[ 2
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工业上常用水解氰乙酸或丙二酸二乙酯的方法制丙二酸。亦可从乙酸为原料制备。乙酸与氯气反应得到氯乙酸,再用碳酸钠处理生成钠盐,与氰化钠发生亲核取代反应,得到氰乙酸。氢氧化钠溶液水解,氰基转化为羧酸根离子,然后酸化即得丙二酸。
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电子,使羧基中—OH氧电负性减弱,对H的束缚能力减小。另外氨基中N有孤对电子,(电子对的提供者)是路易斯碱。可以结合H+。氨基比较强,氧的电负性性大于氮,因此与氧直接相连的氢较于氮直接相连的氢难于解离,因此氨基强,机理的话就是脱水缩合的机理。一般羟基没有自由基反应和亲电反应。氨基中的N可以发生亲电反应。