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气相色谱法是将食品中含有有机磷农药残留的样品经提取、净化、浓缩后,注入气相色谱仪,气化后与色谱柱内分离,其中的有机磷在火焰光度检测器中的富氢焰上燃烧,以HPO碎片的形式放射出波长526nm的特征辐射,通过滤光片选择后,由光电倍增管接收
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农药残留速测卡规格:20片/盒,附赠洗脱液一瓶。
农药速测卡是用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸,可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况。本法抗干扰性强,操作简便,不需要
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对蔬菜不合理的施用有机磷农药,会危害到人体健康。 目前,检测食品行业农药残留的方法主要采用气相色谱仪农残检测技术,因此须建立蔬菜中有机磷气相色谱仪农残检测方案。 1.检测仪器 气相色谱仪(配备电子捕获检测器(ECD)、自动顶空进样器和
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中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速筛选测定。
2、原理
胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色),有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变,由此可判断出样品中是否含有
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1.总磷 指水体中磷元素的总含量,一般包涵正磷酸盐、焦磷酸盐、偏磷酸盐、亚磷酸盐和有机团结合的磷酸盐等。 主要来源为生活污水、化肥、有机磷农药及近代洗涤剂所用的磷酸盐增洁剂等。 2.有机磷 指含有碳-磷键的有机化合物,有机磷
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。 有机磷农药(有机磷酸酯类农药)在体内与胆碱酯酶形成磷酰化胆碱酯酶,胆碱酯酶活性受抑制,使酶不能起分解乙酰胆碱的作用,致组织中乙酰胆碱过量蓄积,使胆碱能神经过度兴奋,引起毒蕈碱样、烟碱样和中枢神经系统症状。磷酰化胆碱酶酯酶一般约经48小时即
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威。除少数品种如呋丹等毒性较高外,大多数属中、低毒性。中毒表现与有机磷农药中毒类似,易混淆;阿托品是其特效解毒药;禁用肟类胆碱酯酶复能剂。氨基甲酸酯类农药主要在植物性食品中残留,通常为氨基甲酸酯类杀虫残留,但一般均不超过国家标准,氨基甲酸酯类农药在体内不蓄积,动物食品不易检出。常采用气相色谱法进行测定。
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1)农药标准溶液的配制分别准确称取标准品,用二氯甲烷为溶剂,分别配制成1.0mg/mL的标准储备液,贮于冰箱(4℃)中,使用时根据各农药品种的仪器响应情况,吸取不同量的标准储备液,用二氯甲烷稀释成混合标准使用液。2)试样的制备取粮食试样经
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有机磷农药中毒是由于有机磷农药抑制了神经系统的胆碱酯酶活性,使胆碱神经的传递介质乙酰胆碱大量聚积,蓄积的乙酰胆碱使中枢神经系统和胆碱能神经过度兴奋,而后抑制或衰竭,引起一系列毒覃碱样、烟碱样症状和体征。
蓄积的乙酰胆碱作用于
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,香菜中磷的含量最少。前言:蔬菜与人们的日常生活密切相关,随着生活水平的提高,人们开始关注蔬菜的质量问题,其中农药残留问题也早已成为人们关注的焦点 。由于有机磷农药对于防治蔬菜等的农作物病虫害具有经济、、方便等特点,所以有机磷农药长期在农药