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无糖型颗粒辅料有哪些?价格不太贵,溶解性好,吸湿性不强的,最好不限量...请高手指点,谢谢。,山梨醇、甘露醇、木糖醇,我试了甘露醇,吸湿性还是很强,不知为什么?,1、产品溶解性要求高,可选甘露醇,甘露醇基本无引湿性,口感清凉。不足之处是
2014年06月12日发布人:jom
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[size=2]对蒸发光检测器不了解,也不知道此检器与示差折光检测器在做糖方面有什么区别。
哪个检测器做糖的效果更好[/size],[size=2]我用过ELSD,但是没做过汤
ELSD的用途更广
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2015年03月03日发布人:free
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小弟最近在做一个低糖蜜饯,客户要求产品总糖在50左右,水分30左右,怎样有效防腐?实验时样品出现胀气和发霉现象严重。,蜜饯本是通过高糖来防腐,这个低糖蜜饯,感觉还是比较水分高了点,不然不会这么严重。,水分高了,很多东西是保不住的。可以包装
2015年05月09日发布人:敬候佳音
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最近做木糖的标准曲线,用的是间苯三酚法,做出来的相关系数老是很低,在0.98左右,而且截距比较大,基本上大于0.1,不知道怎么回事,
另外,我用的是双波长法,大家都说吸光值在0.2-0.8之间比较好,那对于双波长法,是每个波长
2011年06月18日发布人:xly123987
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[size=2]怎么处理奶粉样品,才没有干扰呀,我用3%的乙酸或者乙腈沉淀蛋白都有干扰,谁能指点下,给个具体的方法啊?[/size],[size=2]离子色谱测糖的比较少,一般用液相的多[/size],[quote]原帖由 [i
2015年08月13日发布人:nvdabing
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大家好:
我是电化学新手,现在做葡萄糖传感器,使用计时电流法,现在已经得到文献上的阶梯状图形,请问如何进行定量分析???特别感谢!!!!,计时电流法 一种向电化学体系的工作电极施加单电位阶跃或双电位阶跃后,测量电流响应与时间
2015年11月26日发布人:哈密瓜
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:gdb: 齐墩果糖、阿洛糖、葡萄糖标准品的Rf值分别是多少啊,急需啊,各位知道的仁兄,帮帮忙啊,顺便跟我说说有没有相关的文献啊,谢谢啊,你用的哪种方法测试的?气相、液相、薄层?分离载体和洗脱液的材料?即使知道了这些,也得跟你做过一样工作
2010年11月30日发布人:llhy_510080988
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为何我的红外图会有如此多的毛碎峰?,一方面:可能是环境中水分引起的;
另一方面:如果是用溴化钾压片做的话,建立溴化钾充分烘干,压片的时候尽量压实一些,最好透明,看看仪器的的稳定状态:最好让仪器的波段噪声控制在0.5T%以内,你这个物质是
2013年05月30日发布人:grace!
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葡萄糖生产过程水(比如循环冷却水、回气水和一些含有物料的工艺水)应如何净化,防止生物被膜产生或其它可能污染食品的物质产生呢?,[url]http://wuxizazhi.cnki.net/Search/TCTY197805012.html
2013年06月24日发布人:双_视野
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我提取的多糖中有葡聚糖和甘露聚糖,我想检测甘露聚糖的含量,现在我首先想先把样品水解检测葡萄糖的含量,我想用试剂盒检测葡萄糖的含量,我想问下葡萄糖试剂盒检测葡萄糖时,甘露糖会对它产生干扰吗,葡萄糖试剂盒不是与说明的吗?,试剂盒应该有说明书的。,那看你试剂盒检测葡萄糖的原理是什么,甘露糖和这个原理是不是违背,谢谢啊,我问下厂家把
2009年12月28日发布人:lzh84