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氧化还原蛋白质组学
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抗体甲硫氨酸氧化翻译后修饰
甲硫氨酸又称蛋氨酸(Met),其与半胱氨酸是仅有的两种天然含硫氨基酸,硫原子在催化、金属结合、氧化还原调节以及其他翻译后修饰中起到十分关键作用。抗体甲硫氨酸氧化是指抗体蛋白中的甲硫氨酸残基发生了氧化
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微谱 油脂检测 (成分检测,过氧化值检测,分离度检测)
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