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正常食品挥发酸含量较稳定,糖的发酵可使挥发酸含量增加,降低品质,所以是质量控制指标。 1、直接法 直接法是通过水蒸气蒸馏或溶剂萃取把挥发酸分离出来,再用标准碱溶液滴定(用于挥发酸含量高的样品) 例:水蒸气蒸馏法 a 原理
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液相色谱法,配示差 检测器或蒸发光散射 检测器第二法 (新增)LC-MS/MS法GB 5009.26-2023食品中N-亚硝胺类 化合物的测定第一法 (新增)水蒸气蒸馏 -GC-MS/MS法第三法 (新增)水蒸气蒸馏-LC-MS/ MS法,配
2024-01-26
来源: 国家卫生健康委、市场监管总局
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注意以下两个问题:一是加热方式以可控温电热套为宜,因电热套的发热量比油浴大数倍,用于水蒸气蒸馏的效果非常好。又因煮沸生药时,或多或少会起泡,所以必须调节输入电压以调节加热热量。二是应注意仔细清洁仪器,尤其是接受器的刻度部分,用酒精和水洗
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方法。注意以下两个问题:一是加热方式以可控温电热套为宜,因电热套的发热量比油浴大数倍,用于水蒸气蒸馏的效果非常好。又因煮沸生药时,或多或少会起泡,所以必须调节输入电压以调节加热热量。二是应注意仔细清洁仪器,尤其是接受器的刻度部分,用酒精和水洗
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单位。酒剂和酊剂在萃取前应先挥去乙醇,否则乙醇可使有机溶剂部分或全部溶解于水中。(5)水蒸气蒸馏法部分具有挥发性并可随水蒸气蒸馏出的组分,可采用水蒸气蒸馏法提取,收集馏出液供分析使用。挥发油、一些小分子的生物碱如麻黄碱、槟榔碱,某些酚
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一、原理 挥发性酸的测定方法包括直接法和间接法。直接法:直接用标准NaOH滴定由水蒸气蒸馏或其它方法所得到的挥发酸。间接法:将挥发酸蒸发除去后,滴定不挥发残液的酸度,最后由总酸度减去此残液酸度即得挥发酸的含量。二、样品制备挥发酸可用水蒸气
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、滴定法精确测量基本原理: 本方法仅适用早已开展水蒸气蒸馏预备处理的水质采样,调整水质采样PH值在6.0-7.4范畴以内,添加氧化镁使其成微偏碱。加温水蒸气蒸馏释放出来氨被硼酸洗液消化吸收,以甲基蓝—亚甲蓝为显色剂,用算标液滴定管水蒸气蒸馏出水
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挥发性酸的测定方法包括直接法和间接法。 直接法:直接用标准NaOH滴定由水蒸气蒸馏或其它方法所得到的挥发酸。 间接法:将挥发酸蒸发除去后,滴定不挥发残液的酸度,最后由总酸度减去此残液酸度即得挥发酸的含量。
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法。蒸馏法包括常压蒸馏、分馏、水蒸气蒸馏、真空蒸馏、抽提蒸馏等。水蒸气蒸馏法又可分为共水蒸馏法、通水蒸气蒸馏法、水上蒸馏法等。溶剂萃取法是较为有效、应用广泛的经典方法之一,在中药分析中几乎半数的样品前处理使用溶剂萃取法。根据基质的不同,溶剂萃取
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单位。酒剂和酊剂在萃取前应先挥去乙醇,否则乙醇可使有机溶剂部分或全部溶解于水中。(5)水蒸气蒸馏法部分具有挥发性并可随水蒸气蒸馏出的组分,可采用水蒸气蒸馏法提取,收集馏出液供分析使用。挥发油、一些小分子的生物碱如麻黄碱、槟榔碱,某些酚