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含乳饮料中甘氨酸与谷氨酸及蛋白质的比例关系及其在造假乳饮料判定中的应用
低于3, 游离甘氨酸占总蛋白的百分比应小于0.05%。综合样品中甘氨酸质量浓度、谷/ 甘氨酸比值、以及甘氨酸占总蛋白的百分比, 可准确判断含乳饮料中是否人为添加外源性甘氨酸。
来源:LFW369369 资料
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猪肉种醋酸甲羟孕酮和睾酮的测定-BRP
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Ultimate XB SCX-II乙酰半胱氨酸乙酰酪氨酸检测报告
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