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优点:该法简便易行、快速,目前仍被广泛运用。缺点:2,6-二氯靛酚在滴定深色蔬菜时,受到颜色的干扰,终点的判断很难判断,从而造成分析误差。维生素C分子结构中具有烯二醇结构,具有内酯环,且有2个手性碳原子。因此,维生素C不仅性质活泼,且具有
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1.维生素C片中维生素C含量的测定方法有:碘量法、紫外分光光度法、比色法、薄层扫描法、差示旋光法和HPLC法2.一简单方法:间接碘量法测定维生素C的含量:(1)测定原理:在弱酸性条件下,维生素C与碘发生氧化还原反应,过量的碘用硫代硫酸钠
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滴定至溶液呈浅蓝色,30s内不褪色即为终点。平行三次,计算I2溶液的浓度。2、维生素C的测定准确称取约0.2g研成粉末的维生素C药片,置于250ml锥形瓶中,加入100ml新煮沸过并冷却的蒸馏水,立即用I2标准溶液滴定至出现稳定的浅蓝色,30s内不褪色即为终点,记下I2溶液体积。平行三次,计算式样中维生素C的百分量。
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一、实验资料1、检验药品(1)检验药品的名称 维生素A软胶囊。(2)检验药品的来源 市场购买或送检样品。(3)检验药品的规格、批号、包装及数量 根据药品包装确定,并记录有关情况。2、质量标准检验依据:《中国
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鉴别(1)取本品细粉适量(约相当于维生素C0.2g),水10ml,振摇使维生素C溶解,滤过,滤液照维生素C鉴别1)项试验,显相同的反应(2)照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品细粉适量(约相当于维生素C0mg),加水10m1
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)试验。供试品溶液取本品适量,用水稀释制成每1ml中约含维生素C1mg的溶液。对照品溶液取维生素C对照品适量,加水溶解并稀释制成每1ml中约含1mg的溶液。色谱条件采用硅胶GF24薄层板,以乙酸乙酯乙醇-水(5:4:1)为展开剂。测定法吸取
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成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时,一定量的样品提取液还原标准2, 6-二氯靛酚的量与样品中所含维生素C的量成正比。 碘量法的原理:维生素C包括氧化型、还原型和二酮古乐糖酸三种,当用碘滴定维生素C时,所滴定的碘被维生素C还原为碘离子,随着滴定
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1、在测定维生素C含量中加入稀醋酸的原治原因:由于维生素C还原性强,易与氧转反应变质,且在氧转温度高时反应更快,应使用新鲜煮沸和冷却的蒸馏水。2、用新沸水溶解被测产品的意义:维生素C易被氧化,煮沸可以除去蒸馏水中的氧气,防止维生素氧化,而稀释的醋酸则会创造一个酸性环境,防治碘元素歧化反应。
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几种常见的检测方法进行简要的叙述。 维生素C的测定方法 1. 滴定分析法 采用滴定法测定维生素C的原理主要是利用维生素C的氧化还原性质,通过化学反应,选择合适的指示剂,根据样品溶液颜色的变化判定终点。常见的方法有 2,6-二氯吲哚酚滴定法
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答:维生素C又称抗坏血酸,它在动植物的新陈代谢方面起着重要作用,因为它是调节植物体细胞氧化还原过程的重要因子之一,缺乏时有机体的新陈代谢就会遭到破坏。维生素C是果实中特有的,并且有的果实中含量很高。如100克猕猴桃鲜果中高达700