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抗坏血酸氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定
抗坏血酸氧化物酶和多酚氧化 酶活性的测定 制作人: 车永梅 单 位: 生命科学学院 一、实验目的: 掌握测定抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶活性的方法,使学生理解诸如:果实受伤、组织变褐的原因等。
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