”课题,利用黑豆作为植物种子的特性——自身高吸水率的特点,完成对高微量元素辅剂营养液的转化,以黑豆为载体,通过生物萌育,自然发酵、蒸、煮、膨化,灭活大豆中的抗营养因子,激活大豆的生理营养元素,同时,根据膳食平衡的理论,以黑豆为载体,利用先进
山东省绿色食品 有机食品
人类健康、合理膳食、平衡营养,是社会经济发展的必然要求,随着社会的进步,人们开始对有效成分的需求和要求越来越高,经济贸易过程中对食品、中药与天然药物的产品质量要求越来越高。 本课题是对备受关注的保障人体健康和国际贸易的食品
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