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NO.114 Antpedia 一周新闻快讯(2012.4.30~2012.5.06
红烧肉的时候,加上一点这个‘肉宝王中王’,有一股很特别的香味,让人越吃越想吃,跟罂粟一样。”江苏卫视昨日报道,记者在南京长虹路大市场暗访时,发现了这种神奇的添加剂。南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授介绍,这是一种混合添加剂,成分十分复杂,而对于这类产品在食品安全国家标准和食品添加剂使用标准中还...
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NO.75 Antpedia 一周新闻快讯(2011.7.11~2011.7.17
上周,食品安全问题依然备受关注:人们还在热议光明乳业收回总裁“最差论”的时候,市场又惊现带淋巴的“血脖肉”;食品安全时刻威胁着人类的健康,为此,AB SCIEX 公司联合分析测试百科网,举办了测定食品中多种邻苯二甲酸酯的网络视频讲座,深受...
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NO.101 Antpedia 一周新闻快讯(2012.1.30~2012.2.5
【实验室动态】CNAS公布2012年676家实验室资质认定计划 【食品安全】麦当劳中国称原料不涉及粉红肉渣;进口食品安全引发关注 【环境污染】广西龙江镉泄漏量达20吨;PM2.5火了一年还是败给了春节 【仪器...
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乳品安全噩梦——“皮革奶”幽灵再现
监测计划”,“皮革奶”被列入农业部监测“黑名单”。 ,当前,国内多数参考1978年版《ISO:3496-1978肉与肉制品L(-)-羟脯氨酸含量测定》使用分光光度法测定乳品。主要检测方法是检查牛奶中是否含有羟脯氨酸,这是动物胶原蛋白中的特有成分,在乳酪蛋白中则没有,所以一旦验出,则可认为含...
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Antpedia一周新闻快讯(2010.5.10~2010.5.16
”)发布多款含钠量偏高的罐头午餐肉名单,上海梅林午餐肉也位列其中。,利用小干涉RNA(siRNA)抑制特殊基因表达的治疗潜能已经得到广泛认可...
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