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老酸奶究竟怎么了,一条微博引爆热议
。在普通酸奶的基础上,人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂,就成了“老酸奶”。市面上的“老酸奶”产品,严格说应当叫做“酸奶冻”。,经过三氯氰胺、地沟油、瘦肉精等一系列事件,人们对食品安全早已质疑。去年4月22日,卫生部发布《食品中可能违法添加的非...
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NO.113 Antpedia 一周新闻快讯(2012.4.23~2012.4.29
本周25-27日第三届CPSA会议在上海顺利召开;立顿茶被指含17种农药残留,可口可乐"含氯事件";探访北京市药检所胶囊检测全过程,探秘中国农药残留标准。科技部2012年预算支出286.7亿,基金委2012年预算科技支出151亿,“十二五...
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NO.90 Antpedia 一周新闻快讯(2011.11.07~2011.11.13
,国内环境监测仪器行业崭露头角。,始办于2007年的中国国际食品安全与质量控制会议(简称CIFSQ)于2011年11月2-3日在北京富力万丽酒店如期召开第五届年会,而且秉承了前四届的特点:高规格、高质量和丰富的内容。,今年第三季度超市熟食质量...
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NO.83 Antpedia 一周新闻快讯(2011.9.5~2011.9.11
本周以“公正检验、服务民生”为主题的第三届中国第三方检测实验室发展论坛隆重开幕。沃尔玛因“绿色猪肉”被罚,雨润食品公司自检生猪瘦肉精药残,各种“概念水”涌现,安全事件不断;因“三氯生”多款牙膏陷致癌风波;海水污染造成海洋生物濒于灭绝...
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NO.80 Antpedia 一周新闻快讯(2011.8.15~2011.8.21
更进一步调查;印度更新玩具中邻苯二甲酸盐的安全标准;第2届大连国际色谱学术报告会及仪器展览会公布最新消息;AOMSC 2011盛大开幕 中国质谱学会李金英理事长带队参加......2011年中国质谱学会第31届年会于8月6-10日在古城西安召开...
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NO.75 Antpedia 一周新闻快讯(2011.7.11~2011.7.17
上周,食品安全问题依然备受关注:人们还在热议光明乳业收回总裁“最差论”的时候,市场又惊现带淋巴的“血脖肉”;食品安全时刻威胁着人类的健康,为此,AB SCIEX 公司联合分析测试百科网,举办了测定食品中多种邻苯二甲酸酯的网络视频讲座,深受...
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塑化剂风波
塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸二(2─乙基己基)酯”,是一种有毒的化工业用塑料软化剂,属无色、无味液体,添加后可让微粒分子更均匀散布,因此能增加延展性、弹性及柔软度,常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料,属于工业添加剂...
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反式脂肪酸——食品安全的隐患
央视一则关于植物奶油(又称氢化油)危害的报道,再次将反式脂肪酸推至风口浪尖。反式脂肪酸是一种不饱和人造植物油脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用途...
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NO.46 Antpedia一周新闻快讯(2010.12.13~2010.12.19
纪念日。,近期,反式脂肪酸危害健康的报道引起了强烈关注。除此之外,我们身边究竟还有多少饮食正威胁着健康?据英国《每日邮报》报道,英国《维特罗斯食...
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NO.39 Antpedia一周新闻快讯(2010.10.25~2010.10.31
】 离子色谱技术上升到一个崭新的高度邻苯二甲酸酯(PAEs)是一类起到软化作用的化学品,广泛应用于玩具、化妆品、食品包装等领域。PAEs在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用,干扰内分泌,会对人体健康产生很大危害,严重的可导致生殖障碍和...
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