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1、苯酚中只有酚羟基,苯甲酸中只含羧基,水杨酸中含酚羟基和羧基, 不与碳酸氢钠反应的是苯酚,同时能使三氯化铁显色和与碳酸氢钠反应生成气泡的是水杨酸。不能与三氯化铁发生显色反应的是阿斯匹林。2、能使FeCl3溶液呈紫色的是苯酚和水杨酸,然后进一步能与小苏打反应产生气体的是水杨酸。 不能使FeCl3溶液变色的是苯甲酸和苯甲酰胺,进一步能与小苏打反应产生气体的是苯甲酸。
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(1)鉴别方法①取苯甲酸钠的中性溶液,滴加三氯化铁试液,即生成赭色沉淀;再加稀盐酸,变为白色沉淀。②取苯甲酸钠,置干燥试管中,加硫酸后,加热,不炭化,但析出苯甲酸,并在试管内壁凝结成白色升华物。(2)反应原理①苯甲酸盐在中性溶液中与三
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“氯丙醇、氯丙醇酯和缩水甘油酯是近些年国内外备受关注的食品加工过程中产生的污染物,3-MCPD可损害肾脏和生殖系统等,国际癌症研究机构(International Agency for Research on Cancer,IARC)将
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由苯甲酸与丁醇酯化而得。将苯甲酸、丁醇、硫酸和四氯化碳一起加热回流8h,脱去定量的水后,减压除去过量的丁醇,然后洗涤至中性,经干燥后减压蒸馏即得成品。精制方法:含游离的酸和醇等杂质。精制时用碳酸氢钠或碳酸钠溶液洗涤,无水碳酸钾或硫酸钠干燥后蒸馏。
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苯甲酸外观为白色结晶体,有安息香或苯甲气味,其蒸气具有很强刺激性,主要用作食品添加剂,具有抑制食品中微生物繁殖或杀灭、防止食品腐败变质、保持食品鲜度作用。但若过量添加,不仅能破坏维生素b1,还能使钙形成不溶性物质,影响人体对钙的吸收,同时
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苯甲酸是最简单的芳香族羧酸,具有芳香性,也具有羧酸的性质,因此可发生两大类化学反应,一是苯环上的取代反应,二是羧基的反应。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产物。
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实验原理:1、直接电位法测定溶液PH 首先用已知PH的缓冲液校准酸度计,然后直接测量待测溶液的PH。2、在碱性条件下,苯甲酸形成苯甲酸盐,对紫外光有选择性吸收,其吸收光谱的最大吸收波长在225nm。可采用紫外分光光度计测定物质在紫外光区的
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制备方法一:高锰酸钾制备苯甲酸的重要方法是芳烃的侧链氧化来制备芳香族羧酸,常用氧化剂有铬酸(乙酸、硫酸)、重铬酸盐(高锰酸盐、硝酸)。工业上制备苯甲酸是在钴、锰等催化剂条件用空气氧化甲苯制得,或由邻苯二甲酸酐水解脱羧制得。反应流程是甲苯
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,进行测试,得到背景的扫描谱图。5. 取一定量的样品(样品:KBr=100:1)放入研钵中研细,然后重复上述步骤得到试样的薄片;6.将样品的薄片固定好,装入红外光谱仪,设置样品测试的各项参数后进行测试,得到苯甲酸的红外谱图;7.然后删掉背景谱
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一、来源:本品为对氨基苯甲酸乙酯,按干燥品计算,含C9H11NO2不得少于99.0%。 二、性状:本品为白色结晶性粉末,无臭,遇光色渐变黄。 本品在乙醇、三氯甲烷或乙醚中易溶,在脂肪油中略溶,在水中极微溶解。 三、熔点:本品的