。 一、果蔬汁检测 纯正性的检测:可溶性固形物、糖度、葡萄糖、蔗糖、果糖、总酸、富马酸、乳酸、柠檬酸、苹果酸、透光率、透光率、色值、果胶、淀粉、pH值、乙醇、羟甲基糠醛、维生素类等。 金属元素检测:钾、钠、钙
陕西省食品检测 化妆品检测
控制中心、湖北出入境检验检疫局、湖北神丹、德炎水产、山西老陈醋、苏珀尔等41个企事业单位建立了战略合作关系,学院科研成果如:淡水鱼糜制品的冰温气调保鲜技术、米饭的压力无沸腾蒸煮工艺、淀粉质食品的高温高湿干燥技术、柑橘浓缩及非浓缩汁技术、柑桔皮渣的
湖北省食品微生物 食品化学
(脂肪酶、果胶酶、异淀粉酶等)、功能性食品、生理活性物质、抑菌杀菌剂、生物聚合物,以及精细化工产品的生物转化技术等;(4)分子生物技术研究,利用基因工程、蛋白质工程、代谢工程等现代生物技术,有目的的改造乃至创造新的生物机能,为开发微生物应用
山东省生物质转化 资源微生物利用
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