-
我在滴定松子仁的过氧化值的时候,加入淀粉后溶液未出现蓝色,请问是什么原因?淀粉的配制没有问题,过氧化值约等于零.,会吗 我觉得还是我操作的有问题 不可能每批产品都是零啊?
加完饱和碘化钾后是黄色,但是加完水后,溶液的黄色非常淡了
2009年09月26日发布人:maomi520
-
激光 粒度仪测淀粉粒径一般采用干法还是湿法?
如果用干法,分散介质用蒸馏水还是其它有机溶剂(如乙醇,异丙醇等),操作过程中有什么注意事项?
如果用湿法,用于分散淀粉的分散剂是用什么?分散介质又用是什么?
哪位大侠做过,望指点一二
2013年05月07日发布人:倾轻地
-
激光 粒度仪测淀粉粒径一般采用干法还是湿法?
如果用干法,分散介质用蒸馏水还是其它有机溶剂(如乙醇,异丙醇等),操作过程中有什么注意事项?
如果用湿法,用于分散淀粉的分散剂是用什么?分散介质又用是什么?
哪位大侠做过,望指点一二
2016年03月04日发布人:兔子
-
在做高直链玉米淀粉的理化性质,要先测一下总淀粉含量,是根据国标测的,需要先将淀粉完全糊化,然后酶解,可是常规条件下高直链玉米淀粉难以糊化完全,所以,想求助一下,高直链玉米淀粉的糊化条件!!!多谢多谢!,加碱有助于淀粉糊化,碱中的氢氧根和
2013年06月22日发布人:落叶无声
-
小弟刚从事制剂工作,请各位大虾指导下,我实验室买的大袋淀粉没有标注是什么淀粉,默认是玉米淀粉还是什么淀粉?袋子上没有具体写,我很疑惑,常见的淀粉是玉米淀粉。标注为淀粉,那么说明他符合药典中淀粉的标准。,借题问一下,玉米淀粉和土豆淀粉在性质
2014年03月17日发布人:小牛牛
-
淀粉检测中如何去掉不溶于乙醇的糖类?请高手指点,这种检测结果会被当作淀粉形式体现出来。国标是如何规定的。,淀粉没有糊化的话,直接用水洗去,是检测肉制品中的淀粉,用的是酶水解法。产品中添加了饴糖,而饴糖未溶于乙醇,而盐酸将其水解为单糖,检测
2011年02月26日发布人:辍耕
-
有谁做过支链和直链淀粉含量的检测,介绍一下经验,谢谢!,[font=宋体][size=13.5pt][attach]155[/attach]直链淀粉和支链淀粉的测定(双波长法)[/size][/font]
[font=宋体][size
2007年11月02日发布人:gwj243
-
[size=2][color=Black]本人是个酶方面的新手,想做某种物质对淀粉酶的抑制作用,这是第一次,采用的是DNS法测定产物糖的方法。
我是自己提取天然产物,然后买淀粉酶,测定天然产物对淀粉酶的抑制作用。
① 我想先做反应
2016年03月10日发布人:雪原
-
淀粉测定中酶水解法的淀粉酶用α-淀粉酶还是β-淀粉酶
用国标2003版的酶水解法测淀粉的含量,其中的淀粉酶用α-淀粉酶还是β-淀粉酶呢,还是都用,请教一下!谢谢!,应该是α-淀粉酶吧,α-淀粉酶,想问问你的酶活力是多少的?我也要检测膳食纤维,其中也用α-淀粉酶来酶解淀粉。,买来的α-淀粉酶包装上写的是≥3700活力单位/克
2009年09月08日发布人:感悟人生
-
各位师兄师姐帮个忙啊~弄来一批淀粉,想测一下纯度,怎么测啊~找到的国标里关键字都是*木有办法看啊~谢谢哈~,无论是直链还是支链淀粉,都是由葡萄糖残基聚合而成,所以可以在酸性条件下将其水解,利用蒽酮硫酸法测的葡萄糖含量,用葡萄糖的含量来指示
2013年05月06日发布人:outeer