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怎么判断酱肉有没有亚硝酸盐呢?
熟肉基本上吃不出肉丝的感觉来,而且水分特别大,就有加入亚硝酸盐的嫌疑4.加入亚硝酸盐较多的肉还有一种类似火腿的味道,和正常的肉味已经不太一样。
2021-09-12来源: 丁香通 -
干货满满|美正教你如何正确选择和使用基体质控样品
2022-09-23来源: 山东美正生物科技有限公司 -
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2023-08-21来源: 互联网 -
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2021-06-29来源: 互联网 -
应用方案 | 连续流动法测定水中亚硝酸盐的方法研究
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肉制品中亚硝酸盐的测定
度,绘制标准曲线比较。计算: X=(A×1000)/(m×40/500×1000×1000)X:样品中亚硝酸盐的含量,g/kg;m:样品质量,g;A:测定用样液中亚硝酸盐的含量,ug.
2019-07-10来源: 互联网 -
美正推出简约版预制菜食品安全管控方案
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2022-08-24来源: 山东美正生物科技有限公司 -
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