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“速成鸡”凸显抗生素滥用隐忧
作为一只鸡,它只能活45天,一生只有两次机会见到阳光:小时候被送入大型鸡舍前,长大后被送往生产线的路上。 11月23日,一则新闻,引起公众的关注。报道称,肯德基供应商山西粟海集团,用添加药物的饲料喂养肉鸡,45天迅速长大,“饲料能毒死...
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Thermo Scientific食品安全质谱应用专题
,毒枝菌素,兽药的筛选在环境监管,例如食品和动物饲料分析中有着至关重要的作用。利用新型的Thermo Scientific Orbitrap质谱仪检测器,对复杂基质中杀虫剂成份的准确筛选,以显示高分辨(>40,000)分析的优势。 ,兽药...
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食品中剧毒致癌物黄曲霉毒素超标
强致癌物黄曲霉超标的消息,正被公众广泛关注。根据国家质检总局日前通报的抽检结果,福建长富纯牛奶(10月8日生产)和蒙牛四川眉山工厂产的纯牛奶(10月18日产),被检出黄曲霉毒素M1超标。事件发生后,饲料被认为是黄曲霉毒素源头,散户被企业列为...
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NO.97 Antpedia 一周新闻快讯(2011.12.26~2012.01.01
天平形象代言人Cubi响亮的中文名——酷博,其涵义是产品酷炫一流,技术博大精深。,蒙牛牛奶被检出含强致癌物黄曲霉毒素M1,近日引起广泛关注。昨日,蒙牛集团相关负责人称,产生问题产品的原因是,一批饲料因天气潮湿发生霉变,奶牛在食用这些饲料后,原奶中黄曲霉毒素超标,原奶质检疏忽导致了问题发生。但对于这批饲料及奶源来源,...
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NO.74 Antpedia 一周新闻快讯(2011.7.4~2011.7.10
氰胺饲料问题又现,不能让三聚氰胺害人又害猪;大众正在担心农药残留、西瓜膨大剂的危害,农业部却声称一般不会对人体健康产生危害;中国袁隆平张启发两院士正联手研究转基因水稻之时,欧盟建立成员国转基因作物种植退出机制......2011年7月7日...
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反式脂肪酸——食品安全的隐患
央视一则关于植物奶油(又称氢化油)危害的报道,再次将反式脂肪酸推至风口浪尖。反式脂肪酸是一种不饱和人造植物油脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用途...
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聚焦双汇瘦肉精事件
基础的瘦肉精检测方法。在复杂基质样品检测中,TSQ Quantum表现出了无与伦比的检测性能。 ,瘦肉精是一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。目前,能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物。 ,对于“瘦肉精”问题,农业部...
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NO.46 Antpedia一周新闻快讯(2010.12.13~2010.12.19
纪念日。,近期,反式脂肪酸危害健康的报道引起了强烈关注。除此之外,我们身边究竟还有多少饮食正威胁着健康?据英国《每日邮报》报道,英国《维特罗斯食...
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NO.42 Antpedia一周新闻快讯(2010.11.15~2010.11.21
、代谢组,拓宽了用原子光谱研究生命科学的视野;二、有两家原子荧光厂家参与报告,产业界人士和应用一线专家深入交流;三、大家在原子荧光仪器研发方面交流碰撞出了火花。,氢化油,也叫“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前,在面包、奶酪、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等...
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NO.29 Antpedia一周新闻快讯(2010.8.9~2010.8.15
★【食品安全】 "性早熟门":据称奶粉激素或源于饲料环节 ★【生物医药】 我国发现一例新人类罕见染色体异常核型 ★【材料化工】 兰州化物所研究找到阴离子受体设计合成新思路 ★【技术前沿】 徐扬生:智能机器人引领高新技术...
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