-
需要对白酒中的氨基甲酸乙酯进行检测。本方案参考GB 5009.223-2014 《食品安全国家标准 食品中氨基甲酸乙酯的测定》,试样加入D5-氨基甲酸乙酯内标后,超声溶解,经过碱性硅藻土固相萃取柱净化,洗脱液浓缩、定容后用气相色谱-质谱联用
2022-09-28
来源: 睿科集团股份有限公司
-
1实验目的硬度、脆性是饼干食用时重要的感官品质,直接影响饼干食用的愉悦感。过去,我们多以个人感官评价饼干的口感等性质,这类方法一方面容易受个人偏好从而造成结果的偏差,另一方感官评价方法实验体量大,不利于饼干在实际生产加工中快速测量物性品质
-
α-氨基酸的氨基转移给α-酮戊二酸,使α-氨基酸转变为相应的α-酮酸,而原来的α-酮戊二酸接受氨基转变成相应的谷氨酸。可见,转氨基作用既是氨基酸的分解代谢过程,又是某些非必需氨基酸合成的重要途径。转氨酶的辅酶是维生素B6的磷酸酯磷酸吡哆醛。体内
-
。蒸馏酒和黄酒的限量要求为0.5mg/kg,其余酒类中铅的限量要求为0.2mg/kg。 石墨炉原子吸收法具有较高的灵敏度,在食品中重金属元素的分析中应用广泛。本文建立了白酒中铅的湿式消解-石墨炉原子吸收法,对白酒质控样中的铅元素进行了
-
被测物的保留时间是和你的仪器条件有关系的,流速,流动相比例,梯度洗脱设置均会影响甜蜜素的出峰时间,你单纯这么一问谁也回答不了,如果你不知道保留时间在哪里,你可以配制3个不同浓度的单标,如果某个时间出的峰面积比例与你配制的浓度比例一致,那么
-
一.怎样用离子色谱仪做好准质控样:1、开机运行约20min后,电流设定为40-50mA;2、待档位电压降至-50以下且数值没有大的变化时点击输出调零;3、用去离子水清洗注射器及针头3次,再吸取约2ml去离子水,进样分析;4、当基线保持水平
-
水(4:6)。供试品溶液取本品适量,精密称定,加溶剂溶解并定量稀释制成每1ml中约含20mg的溶液。对照品溶液取对氨基酚对照品适量,精密称定,加溶剂溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1mg的溶液。对照溶液精密量取对照品溶液与供试品溶液各
-
十二烷基苯磺酸钠是由十二烷基苯与发烟硫酸或三氧化硫磺化,再用碱中和制得。用发烟硫酸磺化的缺点是反应结束后总有部分废酸存在于磺化物料中。中和后生成的硫酸钠带入产品中,影响了它的纯度。目前,工业上均采用三氧化硫-空气混合物磺化的方法
-
,可适用于各类食品氨基酸态氮含量的测定。②对于浑浊和色深样液可不经处理而直接测定。③36%甲醛试剂应避光存放,不含有聚合物(无沉淀)。④试样中如含有铵盐会影响氨基酸态氮的测定,可使氨基酸态氮测定结果偏高。因此要同时测定铵盐,将氨基酸态氮的结果减去铵盐的结果比较准确。
-
的荧火素酶基因来源于北美萤火虫 (firefly luciferase), 该基因编码550个氨基酸组成的荧火素酶蛋白 (大小为62 kDa)。实验中, 荧光素酶蛋白被切成 N端 和 C端 2个功能片段, 即 NLuc (2–416AA