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有两种方法,一是直接测序列法,常用Edman降解法,在弱碱性条件下多肽连N端氨基酸(阿尔发)与PITC反应,标记为苯氨基硫代甲酰蛋白质。肽链中的第一个肽键变弱,在无水酸的存在下发发生降解,第一个氨基酸(AA1)经过分子重排
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究其原因,经自己多次亲手操作,多次反复对比,始悟出一些道理,叙述如下:拖尾现象是指展层,显色后在层析分配图上,所看到的某一种氨基酸的分子位移,不是如标准图谱所示的那样,完整地显示在某一位置上,而是形成象笤帚似的那样,前端粗圆而逐渐细小下来
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一、实验目的:1、通过氨基酸的分离,学习并掌握纸层析的原理和操作技术;2、掌握分配层析法;3、掌握影响分配系数的因素。层析分离技术是利用被分离的混合物中各组分物理化学的性质(分子的形状和大小、分子极性、吸附力、分子亲和力、分配系数等)的
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氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基
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氨基酸解离常数缩写中文译名支链分子量等电点羧基解离常数氨基解离常数Pkr(R)R基GlyG甘氨酸亲水性75.075.972.359.78-HAlaA丙氨酸疏水性89.096.022.359.87-CH₃ValV缬氨酸疏水
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氨基酸,多肽和蛋白质的区别为:性质不同、氨基酸的数量不同、用途不同。氨基酸,多肽和蛋白质联系是多肽和蛋白质都是由氨基酸组成,多肽是蛋白质水解的中间产物。一、性质不同1、氨基酸:是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物。2、多肽:是
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照紫外可见分光光度法(通则0401)测定。供试品溶液取本品20片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于对乙酰氨基酚40mg),置250ml量瓶中,加0.4%氢氧化钠溶液50ml与水50ml,振摇15分钟,用水稀释至刻度,摇匀,滤过,精密
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异氟烷 1)大鼠急性应激反应:研究表明,在大鼠急性应激反应中,注射麻醉方式本身会引起额外的压力,从而干扰血浆CORT水平,但不会干扰血浆性激素水平或大脑mRNA表达。而吸入异氟烷可使压力反应保持原样,从伦理角度来看也更好。2)肾脏缺血再灌注
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会出现紫色环,用于鉴定吲哚基。 在蛋白质中,有些侧链基团被包裹在蛋白质内部,因而反应很慢甚至不反应。 三、色谱与氨基酸的分析分离 1.色谱(chromatography)的发展史 最早的层析实验是俄国植物学家Цвет在1903年用碳酸钙分离叶绿素
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成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%~37%。 氨基酸在食品中的作用不可忽视,有的是调味剂,有的是营养强化剂,有的可起增香作用等。 1.氨基酸的味 大多数氨基酸都有味感,在食品中起着酸、甜、苦、涩等味的作用。色氨酸无毒