(丙烯酰胺、亚硝酸盐、羟甲基糠醛、毒素、有毒苷类)的形成机制与控制技术研究;6)果蔬加工产品HACCP体系与可追溯体系的研究。 (2)葡萄与葡萄酒研究 针对我国葡萄与葡萄酒生产加工的重大技术问题进行研究,主要内容:1)酿酒
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/6IX”教育部科学技术进步奖一等奖。 11、“中国下一代互联网示范工程 CNGI 示范网络核心网 CNGI-CERNET2/6IX2”国家科学技术进步奖二等奖。 12、“中国下一代互联网示范工程 CNGI 示范网络核心网
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科技进步奖和一项中国分析测试奖。 上海交通大学分析测试中心(前身为理化实验中心)正式成立于1983年6月,1999年6月改制成为上海交通大学的直属单位,中心于2001年通过了国家计量认证,获得计量认证证书(2001)量认(国)字
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,完成90多项科研投标课题,在国内外刊物公开发表论文200余篇。其中2项成果获质检总局“科技兴检”二等奖、6项获三等奖。2006年中心荣获国家质检总局“全国质检'科技兴检'先进集体”。 2005年11月12日
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、畜产品、中成药、化妆品、饲料等的检测工作。实验室拥有专业技术人员13名,其中高级工程师2名,博士2名、硕士6名。 拥有气相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、气相色谱-串联质谱仪、液相色谱仪、超高效液相色谱仪、超高效液相色谱-串联质谱
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1.建设宗旨 科学研究的重要支撑,学科交叉的运作平台,现代分析的实验基地。 2.主要职能 为我校的教学、科研和学科建设服务。 3.服务内容 有机成分与结构分析、无机材质分析、微结构与形貌分析、物相组成与相变分析
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16 个指征化学成分经时变化规律进行了分析,并和药效学指标变化进行相关性研究(PK-PD分析),研究结果表明“指征成分”是中药复方发挥药效的始动环节,其在血中的蓄积、消除时间与药效具有一定的相关性。 2、用药代动力学方法研究中药药性的引
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