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,细度,折射率,熔点,净含量等 (2)重金属及微量元素 铅,砷,汞,铜,镁,锌,锡,钙,铬,氟,碘,硒,铁,锰等 (3)添加剂 防腐剂:山梨酸(钾),苯甲酸(钠); 着色剂:胭脂红
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。 2.生物催化工程,包括:生物催化剂的发现与改造;生物催化反应原理;生物催化剂的化学修饰与改造;非水相生化反应工程;生物合成与化学合成耦合工程。 3.糖工程,包括:糖酶的筛选与功能优化;功能糖与糖
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