-
氨基甲酸乙酯(Ethyl carbamate,EC)是一种广泛存在于发酵食品中的有害物质。目前氨基甲酸乙酯的污染,被认为是食品中继黄曲霉毒素之后的又一重要问题。在20世纪70至80年代,世界各国学者先后又在蒸馏酒、白兰地、威士忌、酱油和面
-
乙酸乙酯是弱极性有机物,易溶于有机溶剂,不易溶于水,饱和食盐水增大了水的离子浓度使得乙酸乙酯更难溶,即降低了乙酸乙酯的溶解度。另外食盐水的配制方便、廉价,还能很好地溶解混杂在乙酸乙酯中的乙酸、乙醇,故以此方法洗涤。
-
CAS号(CAS Registry Number或称CAS Number, CAS Rn, CAS #),又称CAS编号,CAS登录号或CAS登记号码,是某种物质(化合物、高分子材料、生物序列(Biological sequences
-
吸收图谱应与对照的图谱(光谱集图)一致。检查酸度取本品0.10g,加水10ml使溶解,依法测定(通则0631),pH值应为5.5~6.5。乙醇溶液的澄清度与颜色取本品1.0g,加乙醇10ml溶解后,溶液应澄清无色;如显浑浊,与1号浊度标准液
-
对氨基酚乙酰化而得。方法1:将对氨基酚加入稀乙酸中,再加入冰醋酸,升温至150℃反应7h,加入乙酐,再反应2h,检查终点,合格后冷却至25℃以下,甩滤,水洗至无乙酸味,甩干,得粗品。此方法的收率为90%方法2:将对氨基酚、冰醋酸及含酸50
-
p38 MAP激酶(MAPK)参与控制细胞对细胞因子和应激反应的信号级联。哺乳动物中有四种p38 MAP激酶:p38-α(MAPK14)、-β(MAPK11)、-γ(MAPK12/ERK6)和-δ(MAPK13/SAPK4)。与SAPK
-
乙酰胆碱酯酶 乙酰胆碱酯酶 acetylcholine esterase 简称AchE(也称真性胆碱酯酶):活性高,选择性水解Ach的必需酶,能使乙酰胆碱(ACh)水解成胆碱和乙酸。 乙酰胆碱酯酶 acetylcholine
-
规定了食品中4种氯丙醇(3-MCPD、2-MCPD、1,2-DCP、1,3-DCP)的检测方法,试样以氯化钠溶液提取,采用硅藻土小柱净化,经正己烷淋洗后,用乙酸乙酯洗脱氯丙醇,经七氟丁酰基咪唑衍生,以气相色谱-质谱仪测定,氘代同位素内标法定
-
乙酸乙酯的气相色谱图为什么出现2个峰在HPLC分析中,在色谱柱正常,样品浓度适宜,分析方法合适,色谱峰在出峰时间较短的条件下,峰型应对称而尖锐。但在实际操作中,如果对样品不了解,前处理不恰当或者分析方法不合理等,会出现峰形不正常的情况
-
)乙酸酐能吸水,有利于反应的进行; (3)无副反应,生成物较纯。缺点:容易水解 乙酰氯是三种酰基化试剂中活性最高的,很难控制反应条件,价格也是最高的,所以一般实验室是不用的。乙酸酐的活性其次,乙酸的活性最低,但是实验室用得最多的却是乙酸,因为芳胺与乙酸酐反应时,常伴有二乙酰胺副产物的生成。