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一水甜菜碱虽然纯甜菜碱含量偏低,但其杂质含量低,所以在医药、食品添加剂、饲料添加剂、化妆品等行业得到了相当的应用
Betaine上海阿拉丁生化科技股份有限公司阿拉丁中国能溶于水和醇。溶解度(每100g溶剂中溶解该品的克数):水160,甲醇55,乙醇8.7。微溶于乙醚。易潮解,有甜味。在浓氢氧化钾中生成三甲胺。 为甜菜碱型两性表面活性剂,用作还原染料
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