有机酸(Organic acids)是指一类具有酸性的有机化合物,最常见的有机酸是羧酸,此外亚磺酸,磺酸,硫羧酸等也属于有机酸。在动植物体中除少数有机酸以游离状态存在外,一般以与钾、钠、钙等离子结合成盐或酯的形式存在。许多有机酸直接参与生命活动过程中的生物化学反应,起着非常重要的作用。
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在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为二氧化碳和水,释放大量能量,是机体主要能量来源之一。脂肪酸β-氧化是体内脂肪酸分解的主要途径,脂肪酸氧化不但为机体提供了大量的能量,同时也生成了大量的体内化合物合成的
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BTP-有机酸及相关物质分析有机酸是指一类具有酸性的有机化合物,常见的有机酸是羧酸、硫羧酸、亚磺酸、磺酸等也属于有机酸。有机酸常见的化学反应是与醇反应生成酯。有机酸主要分布在中草药的叶、根、特别是
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