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1951年,费歇尔采用(+)-甘油醛为标准物,并人为地规定在费歇尔投影式中第二号碳原子C2上的羟基,位于右侧的为D构型,位于左侧的为L构型。所以,D/L构型又称为相对构型。 费歇尔投影式表示的甘油醛的D/L构型,并标出了碳的序号
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鉴别(1)本品的水溶液加三氯化铁试液,即显蓝紫色(2)取本品约0.1g,加稀盐酸5ml,置水浴中加热40分钟,放冷;取0.5ml,滴加亚硝酸钠试液5滴,摇匀,用水3ml稀释后,加碱性β萘酚试液2ml,振摇,即显红色。(3)本品的红外光
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D、L构型甘油醛的D、L构型1951年,费歇尔采用(+)-甘油醛为标准物,并人为地规定在费歇尔投影式中第二号碳原子C2上的羟基,位于右侧的为D构型,位于左侧的为L构型。所以,D/L构型又称为相对构型。右图为用费歇尔投影式表示的甘油醛的D
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反馈抑制的异构体组成;赖氨酸还能变构抑制赖氨酸合成的第一个独特酶DHDPS。参与赖氨酸生物合成的其他酶有二氢二吡啶酸还原酶、四氢二吡啶酸n -乙酰转移酶、酰基二氨基苯丙酸氨基转移酶、酰基二氨基苯丙酸去酰化酶、二氨基苯丙酸外甲基化酶和二氨基苯
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借助联合脱氨基作用可以迅速脱去氨基:1、以谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱氨基作用。氨基酸的α-氨基先转到α-酮戊二酸上,生成相应的α-酮酸和Glu,然后在L-Glu脱氨酶催化下,脱氨基生成α-酮戊二酸,并释放出氨。2、通过嘌呤核苷酸循环的联合
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的酰胺键。肽(peptide):两个或两个以上氨基酸通过肽键共价连接形成的聚合物。是氨基酸通过肽键相连的化合物,蛋白质不完全水解的产物也是肽。肽按其组成的氨基酸数目为2个、3个和4个等不同而分别称为二肽、三肽和四肽等,一般含10个以下氨基
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,它催化L-谷氨酸生成α-酮戊二酸和NH3。L-谷氨酸脱氢酶仅能参与L-谷氨酸的氧化脱氨基作用,而不能完成其他氨基酸的脱氨基作用,故体内还需要其他的脱氨基方式。 (2)转氨基作用:又称为氨基转换作用,它是由氨基转换酶(转氨酶)催化的。此酶
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既可满足需要的氨基酸。二、成分不同:必需氨基酸对成人来说,这类氨基酸有8种,包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。对婴儿来说,组氨酸也是必需氨基酸。非必需氨基酸对人来说非必需氨基酸为甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸
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解离基团的表观解离常数按酸性减弱的顺序,以pK1’ 、pK2’ 、pK3’表示。氨基酸可作为缓冲溶液,在pK’处的缓冲能力最强,pI处的缓冲能力最弱。 氨基酸的滴定曲线如图。 (二)化学性质 1.氨基的反应 (1)酰化 氨基可与酰化试剂
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谷氨酸脱氢生成亚谷氨酸,然后水解生成α-酮戊二酸和NH3。谷氨酸脱氢酶广泛存在于肝、肾及脑中,反应可逆,通过还原氨基化作用,α-酮戊二酸和氨可合成谷氨酸,因此,它不仅在氨基酸的分解中起作用,而且在非必需氨基酸合成中也起着重要作用。3.联合