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特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。来自长角豆(Ceratonia siliqua )种子的角豆胶(LBG,半乳甘露聚糖多糖)可作为底物,以帮助鉴定、区分和表征
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Sigma-Aldrich美国 英文名:Carrageenan 存储条件:低温 CAS号:9000-07-1 产品别名:角叉(菜)胶;爱尔兰苔浸膏;角叉胶;角义(菜)胶;角叉(菜)胶;角叉菜胶;鹿角菜胶;Λ-爱兰苔胶3,6
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