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性状本品为无色至微黄色的澄明液体鉴别(1)取本品,用水稀释制成1ml中含维生素10mg的溶液,取4ml,加0.1mol/L盐酸溶液4ml,混匀,加0.05%亚甲蓝乙醇溶液4滴,置40℃水浴中加热,3分钟内溶液应由深蓝色变为浅蓝色或完全褪色
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维生素C活性,其中最重要的是L-抗坏血酸。维生素C在自然界中分布很广,某些水果和蔬菜中含量相对较高,在动物肝脏和肾也发现了它的存在。
抗坏血酸是烯醇式的3-酮基-1己糖酸内酯。C-2和C-3位上的烯二醇基容易被氧化成二酮,从而生成仍具有
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本文建立了紫外分光光度法测定L-抗坏血酸多聚磷酸酯中有效维生素C含量的方法。该方法结果准确、稳定, RSD〈1%,在线性范围内,相关系数R=0.9995。对于生产和质量控制具有积极的指导意义。
L-抗坏血酸是畜禽类动物特别是
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为了测得准确的维生素c含量,实验过程中都应注意: 1、量取液体时一定要精确,注意读数时视线一定要与液体凹液面最低处相持平。 2、滴定时一定要控制好滴定速度,不要一下子滴下太多2,6一二氯酚靛酚溶液,导致滴定过量。若发生此种情况要重新
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维生素 C 又称 L-抗坏血酸,具有很强的还原性,为抗体及胶原形成,组织修补,苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能, 羟化与羟色胺,保持血管的完整,促进非血红素铁吸收等所必需,同时维生素
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尿维生素C介绍: 人体内维生素C以L-抗坏血酸(还原型抗坏血酸)和L-脱氢抗坏血酸(氧化型抗坏血酸)形式存在。一般饮食摄入(75-100mg/d)情况下,摄入体内的抗坏血酸约有50%-70%分解代谢为CO2和草酸,其余抗坏血酸随尿排出
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0401),在420nm的波长处测定吸光度,不得过0.03草酸取本品0.25g,加水4.5ml,振摇使维生素C溶解,加氢氧化钠试液0.5ml、稀醋酸1ml与氯化钙试液0.5ml,摇匀,放置1小时,作为供试品溶液;另精密称取草酸75mg,置
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维生素C是一种已糖醛基酸,有抗坏血病的作用,所以被人们称做抗坏血酸,主要为还原型及脱氢型两种,广泛存在于植物组织中,新鲜的水果、蔬菜,特别是枣、辣椒、苦瓜、柿子叶、猕猴桃、柑橘等食品中含量较多。它是氧化还原酶之一,本身易被氧化,但在
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硫脲和抗坏血酸主要是还原五价砷为三价砷,三价砷易与硼氢化钾反应生成砷化氢.硫脲抗坏血酸除了还原保持稳定外,抗血酸也减少一些离子干扰.硫脲-Vc主要是为了保持消解液中砷的价态的一致,因为只有三价砷才会生成胂,另外硫脲本身还对Cu。Co,Ni等离子有掩蔽作用,Vc还起到了稳定作用。
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,并在206nm波长下,维生素C有吸收。 测定果汁中维生素C的含量可采用液相色谱法。 测定所需仪器: 液相色谱仪:单元泵、可变波长紫外检测器,数据分析系统。 色谱柱:150mm×4.6mm,5μL颗粒的键合ODS柱。 进样器:25μL