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葡萄糖的化合物简介
葡萄糖;α-D-吡喃葡萄糖;β-D-吡喃葡萄糖;贮藏在干燥的条件下,葡萄糖具有良好的稳定性,水溶液可经高压灭菌。过热可导致溶液pH值的下降和焦糖化。散装成品应在干燥、低温密闭容器中贮藏。
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