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乙二胺四乙酸二钠(ethylene-diamine-tetra-acetate),又称EDTA-二钠。听起来很化学?确实,它是化学中一种良好的配合剂。除了化学领域,食品工业中也会用到它。乙二胺四乙酸二钠和乙二胺四乙酸二钙,都是GB
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禁止了。根据GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定:米粉制品中不能添加“脱氢乙酸钠”。 近日再次申请脱氢醋酸钠的适用范围 依据卫生部告知 脱氢醋酸钠 在新实施的 《食品添加剂使用标准》GB2760 -2011
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)乙酸酐能吸水,有利于反应的进行; (3)无副反应,生成物较纯。缺点:容易水解 乙酰氯是三种酰基化试剂中活性最高的,很难控制反应条件,价格也是最高的,所以一般实验室是不用的。乙酸酐的活性其次,乙酸的活性最低,但是实验室用得最多的却是乙酸,因为芳胺与乙酸酐反应时,常伴有二乙酰胺副产物的生成。
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空气中的二氧化氮与吸收液中的对氨基苯磺酸进行重氮化反应,再与N-(1-萘基)乙二胺盐酸盐作用,生成粉红色的偶氮染料,在波长540nm处,测定吸光度。空气中臭氧浓度超过0.25mg/m3时,可使二氧化氮的吸收液略显红色,对二氧化氮的测定
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的结合力,并常用来调节弱酸性镀液的pH。 4、用于生产乙酸盐,如锰、钠、铅、铝、锌、钴等金属的盐,广泛用作催化剂,织物染色及皮革鞣制工业中的助剂;乙酸铅是油漆颜色铅白;四乙酸铅是有机合成试剂(如四乙酸铅可作强氧化剂、提供乙酰氧基的来源以及制备有机铅化合物等)。 5、乙酸也可用作分析试剂,有机合成,色素和药品的合成。
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稳定的水溶性络合物。除钠盐外,还有铵盐及铁、镁、钙、铜、锰、锌、钴、铝等各种盐,这些盐各有不同的用途。此外EDTA也可用来使有害放射性金属从人体中迅速排泄起到解毒作用。也是水的处理剂。EDTA还是一种重要的指示剂,可是用来滴定金属镍,铜等,用的时候要与氨水一起使用,才能起指示剂的作用。
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一、定义:可称为酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素,是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,是一种安全无害的增稠剂和乳化剂,因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸,营养价值很高,也可作为营养强化剂食用。其相对分子质量75000~375000
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中,于冰箱内保存,此溶液每毫升含1.000mg乙酸根离子。⑥两种阴离子混合使用液:取1.00ml甲酸钠标准贮备液,2ml乙酸钠标准贮备液于100ml容量瓶中,用水稀释到标线。四、步骤1、色谱条件不同型号的仪器,可根据仪器说明书自行选定。2
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工业上常用水解氰乙酸或丙二酸二乙酯的方法制丙二酸。亦可从乙酸为原料制备。乙酸与氯气反应得到氯乙酸,再用碳酸钠处理生成钠盐,与氰化钠发生亲核取代反应,得到氰乙酸。氢氧化钠溶液水解,氰基转化为羧酸根离子,然后酸化即得丙二酸。
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硼酸饱和液调节ph值为弱酸性。亚铁氰化钾溶液乙酸锌溶液,使蛋白质沉淀。亚铁氰化钾与乙酸锌生成亚铁氰化锌与蛋白质发生共沉淀现象。对氨基苯磺酸溶液使生物体中的亚硝酸根转化为重氮根,即对重氮基苯磺酸。盐酸萘乙二胺溶液与重氮基苯磺酸形成偶氮类化合物,显色剂。标准亚硝酸钠溶液组制定工作曲线所用。