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饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的稳定性差异
饱和脂肪酸由于没有不饱和键,所以很稳定,不容易被氧化;不饱和脂肪酸,尤其是多不饱和脂肪酸由于不饱和键增多,所以不稳定,容易被脂质过氧化反应。
2022-09-26来源: 互联网 -
必需氨基酸和非必需氨基酸的区别
2022-09-29来源: 互联网 -
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ZenoTOF™ 7600系统:揭开脂质结构神秘面纱,提供组学研究精确视角
2022-01-19来源: SCIEX -
液相色谱分析流动相中酸的选择
2022-12-05来源: 月旭科技 -
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2022-11-04来源: 互联网 -
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2021-08-29来源: 互联网 -
脂肪酸的结构特点
2022-05-25来源: 互联网 -
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