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对羟基苯甲醛的沸点高于邻羟基苯甲醛的原因是邻羟基苯甲醛存在分子内氢键,使熔沸点降低(其实是“占据分子间氢键的位置”);对羟基苯甲醛存在分子间氢键,使熔沸点升高.同分异构体的熔沸点高低顺序是邻>间>对位化合物
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油脂的稳定性是保证油脂及富含油脂食品卫生质量的重要因素。本文研究了抗氧化剂二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚和微胶囊抗氧化剂的抗氧化性能,证明后两者对油脂均有显著的抗氧化作用。但只有微胶囊抗氧化剂在油炸高温下仍有显著的抗氧化效果,能使油脂的使用寿命延长4倍以上。微胶囊抗氧化剂可提高产品的热稳定性,还可
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一般保存一年的时间不成问题。戊二醛,分子式为C5H8O2,是一种有机化合物,呈带有刺激性气味的无色透明油状液体,常用作杀菌剂、食品工业加工助剂、消毒剂、鞣革剂、木材防腐剂、药物和高分子合成原料等。戊二醛可引起局部皮肤粘膜刺激,并有报道引起
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横坐标,绘制校准曲线,并计算得到校准曲线的线性同归方程。③样品测定:精确取1ml样品气体(若丙烯醛浓度低,可取最多至5ml样品气体)注入色谱仪,按绘制校准曲线相同的条件进行测定、若样品浓度过商,可用氮气(或纯净空气)稀释至50mg/m3左右
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N=m/(0.20423*V),N为氢氧化钠浓度(N),m为称取邻苯二甲酸氢钾的量(g),V为用氢氧化钠滴定邻苯二甲酸氢钾消耗的量(ml),0.20423为苯二甲酸氢钾的毫克当量。用酚酞为指示剂,氢氧化钠溶液滴定苯二甲酸氢钾。故称取0.0050~0.0025g苯二甲酸氢钾即可。用25ml的滴定管滴定。
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反应过程在酸性催化剂的作用下,醛和醇反应生成半缩醛的反应过程如图2所示 :半缩醛的形成过程
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试品溶液。另取茴香醛对照品,加乙酸乙酯制成每1 mL含0.4
mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法[2005年版《中华人民共和国药典》(一部)附录ⅥB]试验,吸取供试品溶液与对照品溶液各5
L,分别点于同一硅胶G薄层板上,以
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亚硝基铁氰化钠是一种无机盐,化学式为C5H4FeN6Na2O3,为深红色无味晶体,是一种血管舒张剂,能促使NO释放于血液中。 急性毒性:大鼠口经LD50:40 mg/kg;小鼠口经LC50:20 mg/kg; 主要的刺激性影响:在
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中文名称醛胺缩合英文名称aldimine condensation定 义带醛基的化合物与带氨基的化合物通过醛基与亚氨基缩合成希夫碱而进行共价交联的过程。如胶原合成过程中,肽链中赖氨酸残基的ε氨基氧化为醛基,可与另一肽链中赖氨酸的ε氨基进行的缩合反应,以形成肽链间的交联键,以稳定胶原结构。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),新陈代谢(二级学科)
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可以反应,但与羧酸和氨气的反应不同。醛与氨的反应需要乙酸催化(如用强酸,则氨全变成铵盐,失去活性),反应可逆地生成亚胺类物质。其中甲醛还会继续反应,最终生成六亚甲基四胺(俗称乌洛托品)。除氨以外,氮上接有两个氢原子的氨的衍生物(如羟胺、肼、伯胺等)也可以反应,生成类似的化合物。