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琥珀酸(包括盐类)可产生酸味、呈味,可用于豆酱、酱油、日本酒、调味料等。琥珀酸钠具有贝类特殊滋味的白色结晶粉末,在食品工业中用于调味剂、酸味剂、缓冲剂,用于火腿、香肠、水产品、调味液等。琥珀酸可以用做防腐剂,pH值调节剂,助溶剂;还可
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对比特征酰基羰基化学结构通式为R-C(=O)-R',由羧酸失去羟基(-OH)后剩下的部分,R和R'代表不同的烃基或其他基团由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团(-C=O-),是醛、酮、羧酸等的组成部分反应活性较为
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,溶解后,加铜吡啶试液1mL,即显紫色或生成紫色沉淀。(2)反应原理①丙二酰脲类在碳酸钠试液中形成钠盐而溶解,再与硝酸银试液反应,先生成可溶性的一银盐,再生成不溶性的二银盐沉淀。②丙二酰脲分子中具有—CONHCONHCO—的结构,与铜盐作用,产生类似双缩脲的显色反应,与吡啶和硫酸铜作用,显紫色。
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子丙二酸二乙酯的钠盐与碘反应,继而水解脱羧制得。琥珀酸的重要用途是制备五元杂环化合物,例如,琥珀酸受热迅速失水,形成琥珀酸酐,它是呋喃环系化合物。琥珀酸酐是制造药物、染料和醇酸树脂的重要原料。琥珀酸酐与氨共热,即生成丁二酰亚胺。丁二酰亚胺的
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): 1.57(15℃)溶解性: 溶于水,微溶于乙醇、乙醚、丙酮、甘油。下游: N-氯代丁二酰亚胺、丁二酸二乙酯、恶丙嗪安全术语:S26:;S37/39:;风险术语:R36/37/38危险品运输编号:UN 3265 8/PG 3琥珀酸危险
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鸟氨酸循环的过程可分为以下四步:1)氨基甲酰磷酸的合成:氨由丙氨酸与谷氨酰胺转运入肝细胞线粒体在氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ(carbamoyl phosphate synthetaseⅠ,CPS-Ⅰ)催化下,与CO2和H2O分子结合,消耗2分子
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中文名称丙酰辅酶A英文名称propionyl coenzyme A定 义丙酸参与代谢的活化形式,由甲硫氨酸、异亮氨酸降解时产生,再进一步转变为琥珀酰辅酶A,进入三羧酸循环代谢。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),新陈代谢(二级学科)
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酰基,指有机或无机含氧酸去掉羟基后剩下的一价原子团,通式为R-M(O)-。酰基与卤素原子、烷氧基、氨基或取代氨基及酰氧基结合可以分别获得酰卤、酯、酰胺和酸酐。通常酰基中的M原子都为碳,但硫、磷、氙等原子也可以形成类似的酰基化合物,如四氟
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实验方法原理 琥珀酸脱氢酶能使琥珀酸脱氢生成延胡索酸,并将脱下的氢交给受氢体。用甲烯蓝作受氢体时,甲烯蓝被氢还原生成无色的甲烯白。其反应如下: 琥珀酸+甲烯蓝→延胡索酸+甲烯白+蓝酸 丙二酸是琥珀酸脱氢酶竞争性抑制剂细菌量越多或脱氢酶活性
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] 2. 由丁二酸与氨合成丁二酸铵,再加热脱水生成琥珀酰亚胺,然后再溴化、精制得成品。 3. 在HBr存在的条件下,使琥珀酰亚胺与NaBrO2反应制备。