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呕吐毒素时,该毒素会与预包含的抗体结合形成抗原-抗体复合物。然后,试剂盒中的检测物质,如染色剂或荧光素等,会与这些复合物发生颜色变化或荧光反应。最后,通过检测颜色变化或荧光强度的变化,可以确定样品中是否存在呕吐毒素,从而进行食品安全的评估和
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