产学研新成果。主持和参加了国家自然科学基金、863等纵向多项课题,并主持了多项横向合作项目,与世界最大双氧水制造企业-比利时Solvay SA合作研发过氧化氢生产废水处理技术(Preliminary Treatment...
浙江大学硕士生导师
菌、生物防腐、天然抗氧”的创新加工理念,所有食品加工均不需要高温高压杀菌,使营养美味与防腐安全兼顾,且生产过程节能微排、环境友好。“无辐照、无双氧水、无防腐剂”泡椒凤爪技术,可常温保存的柠檬风味泡凤爪技术、卤肉常温加工技术;易吸收钙压片糖果...
重庆工商大学绿色食品研究院二级教授
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