,中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾/馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐/饮业的
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