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波通全自动粉质分析仪(doughLAB)
的压力下的不同响应,用于面粉加工、烘焙和食品实验室中检测小麦、黑麦和硬麦面粉的面团吸水率、面团混合曲线、形成时间、稳定性和弱化度、糊化特性和粉质指数(FQN)等。可以方便地生成客户定制的特殊需要的检测
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