研究员中国科学院上海免疫与感染研究所研究员、博士生导师,中国科学院生物物理研究所与华中科技大学联合培养下获得生物物理专业博士学位,随后师从芬兰科学院院士Pekka Lappalainen教授进行博士后研究,主持芬兰国家科学院博后专项基金。2017年获得赫尔辛基大学细胞与分子生物学系助理教授教职...
中国科学院上海巴斯德研究院
博士 研究方向 葡萄酒科学及应用: • 花色苷萃取动力学模型 • 辅色效应及新型色素的形成机制 • 葡萄酒的护色及其在生产中的应用 风味化学: • 风味化学中的代谢组学方法研究 • 葡萄酒中多酚类物质的研究...
北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系博士
葡萄酒指纹谱图的建立》,《不同产地葡萄酒主成分差异判别技术的研究及其在产地甄别中的应用》,《葡萄酒特征成分分析及真伪判别技术研究》等多项省部级葡萄酒相关科研课题研究标准制修订工作,在核心期刊上发表多篇相关论文,其中英文文章《利用高效液相-串联质谱同时测定芝麻酱中26种真菌毒素》发表在《Journal of Chromatography B》(色谱B)上。...
中国海关科学技术研究中心食品安全所高级工程师
高级工程师李学思,高级工程师,河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)副教授,中国白酒知名专家,中国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会委员,中国白酒3C计划专家委员会委员,河南省食品工业协会白酒专家委员会副秘书长,白酒...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院高级工程师
科技处处长研究员2004年7月在烟台师范学院获学士学位;2009年7月中国科学院植物研究所获得博士学位;2009-2013年康奈尔大学做博士后研究;2013年至今中国科学院植物研究所研究员;2020年4月至今葡萄与葡萄酒研发团队负责人。任...
中国科学院植物研究所科技处处长
全国浓香和兼香白酒标准化委员会委员;6. 2011年当选北京市食品安全专家委员会委员;7. 2014年当选中国酒类流通协会名酒收藏专业委员会副会长。8. 2015、2016、2018、2019比利时布鲁塞尔(贵阳、墨西哥)四届国际烈性酒大赛评委。...
国家食品质量监督检验中心副主任/教授级高工
副主任,全国白酒标准化技术委员会 委员,酱香型、芝麻香型、凤香型、特香型等分委会 副秘书长,全国酿酒标准化技术委员会 委员,啤酒、葡萄酒分委会 委员。...
中国食品发酵工业研究院标准与数字化研发部高级工程师,硕士生导师
教授,博士生导师教授,博士生导师北京林业大学生物科学与技术学院院长助理。兼任中国食品工业协会葡萄酒果酒国家级评委、中国经济林协会加工利用分会副秘书长、北京市食品学会理事、北京市园林绿化局专家工作站站长等。主要研究领域包括:(1)经济林...
北京林业大学教授,博士生导师
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